下关茶厂生产的熟茶(云南沱茶)分别于1986年、1987年和1993年三次荣获世界食品金冠奖,开启了普洱茶保健功能科学认知的新时代。
改革开放以后,特别是茶叶流通体制改革以后,新一轮普洱茶的文化、消费及收藏兴起于东南亚和我国华南地区(广东、台、港、澳等),下关茶厂及改制后的下关集团公司,在这一轮普洱茶发展的大潮中起到了中流砥柱的作用。
本世纪初,下关沱茶携手广州飞台茶叶公司开发台湾市场。为了打开台湾市场,下关沱茶多方调研,精心拼配制作了一系列广州飞台茶叶公司专销产品。
其中特制的一款针对台湾口味的产品,它就是经典销台云南沱茶。
2018版经典销台云南沱茶,重逢经典熟沱的味道!
【产品名称】经典销台云南沱茶
【产品属性】普洱茶(熟茶)
【净含量】100克/沱×5沱/条×20条/件=10千克/件
【产品原料】云南大叶种晒青毛茶
【产地】云南大理
【生产日期】2018年5月
【保质期】在合适的环境下可长期保存
冲泡用具:茶具:瓷制青花盖碗(150ML)、玻璃公道杯、白瓷品茗杯
茶样:10g
水温:100℃
冲泡用水:家庭过滤纯净水
一、茶品包装
1、外包装:外形端正,呈碗状,正面为产品名称,松鹤商标,茶品及净重
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2、内包装:窝心漂亮,条索清晰,有内飞。
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3、撬茶:从沱窝边部轻撬,因为手工压制,毫不费劲,轻松的就下来了,取茶10克。
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二、冲泡品饮
1、取茶10克,洗茶两道,照例湿醒30秒,湿叶底有淡淡木香,若有若无的感觉。
1泡10秒,茶汤红浓透亮,略有稠感、堆味轻!
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2、二泡10秒,褐色茶汤,汤面有油圈,略有堆味,滋味醇滑微甜,杯底木香满满。
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3、三泡10秒,汤更浓,汤味饱满厚重,回甜明显。
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4、四至五泡10秒左右出汤,汤色平稳深褐色,滋味饱满,有一定厚度,汤水甘甜;杯底木香。
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5、六至八泡15秒出,汤色稳定,依旧保持油亮,滋味渐淡,甜味显。
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6、九、十泡20秒出,汤色仍在水味出,止!
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7、叶底:叶底呈红褐色,均匀油亮有弹性。
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三、小结:2018年经典销台沱茶层次丰富饱满,持久耐泡,品饮甘甜爽口,木香明显,汤色红浓透亮,入口略有堆味和涩感,耐泡度略差,相对价格,可以算是性价比非常不错的口粮茶。
作者/长空;来源/新茶网