斗记正山乔木这款红茶出品已经7年了，很多喜欢的朋友也跟着喝了7年。喝成习惯，再喝其他的红茶反倒不大适应，于是就成了正山乔木“铁粉”。
能让人一喝就成为“铁粉”自然是有原因的。
人们一开始接触红茶，喝的大多是小叶种，而斗记的红茶使用的则是云南大叶种。所以原因之一就是原材，叶种不同，制作出的红茶口感自然就差异明显了。这跟茶叶本身内含物质有关，比如茶多酚的含量更高等等。斗记的正山乔木一直使用云南核心茶产区的大叶种，无论是生态环境还是茶树本身的性质都十分突出。
再者是制作工艺。即使有了优秀的原材，制作工艺也需要细细考究。斗记在2012年正式出品这款茶之前就做了研制开发，根据原材的情况进行了试验筹划，在确认了最合适的工艺后才正式出品。2012年当年，斗记“正山乔木”红茶在中国（上海）国际茶业博览会“中国名茶”评比中荣获金奖。
正山乔木不像小叶种那样鲜灵，相比之下口感浓醇，耐泡，有股山野的韧劲，香气有力，整体就像云南的森林。如果是从正山乔木入门喝的红茶，那大抵是难以“脱粉”喜欢别的红茶了。
由于大叶种茶多酚含量更高，所以这款红茶在提神醒脑、消除疲劳方面的效果颇佳。红茶本身具备抗氧化功效，对于注重养生的朋友们来说，也是日常饮用的首选。
