茶品信息：
企业介绍：云南下关沱茶（集团）股份有限公司位于大理市（下关），是2004年由云南下关茶厂改制组建，其前身是康藏茶厂，创建于1941年。现已成为云南省乃至全国名列前茅的茶叶加工企业，是云南省唯一的国家边销茶定点生产和储备企业。
品牌：下关沱茶
分类：普洱茶-生茶
厂家：云南下关沱茶(集团)股份有限公司
规格：100克/盒，160盒/件
净重：100克
工艺：生茶
形状：沱茶
年份：2017
原料：云南大叶种晒青毛茶
保质期：越陈越香
茶品冲泡：
品饮时间：2019.6.30
品饮地点：广东中山
品饮环境：家庭客厅自用茶台，天气闷热，30-35度
茶具：陶瓷盖碗（150ML）、玻璃公道杯、陶瓷品茗杯
茶样：6g
水温：100℃
用水：山泉水
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冲泡准备
产品包装：
制作精美的绿底圆形小盒作为外包装，在盒顶面是云南沱茶，仙鹤商标，云南、沱茶拼音，重量信息，简洁明了，底面是产品的生产信息，侧面同样是绿底，有茶名，云南下关沱茶（集团）有限公司，防伪标签等信息。
打开包装，下关沱茶的标准包装一个仙鹤安静的躺着，一股淡淡的清香扑鼻而来，打开包装纸，沱型规整，松紧适中，沱面呈青褐色，内飞完整，条索清晰完整，有茶梗，少量白毫芽头。
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按个人习惯，取茶6克，盖碗冲泡。
洗茶一遍，湿醒2分钟，可以看到明显的茶梗，湿茶淡淡的烟香和清香。
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第一泡，茶汤清澈透亮，微黄，淡淡烟香味，入口不苦不涩，回甘没有，舌颊生津快，杯底略有留香，停留时间较短。
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第二泡，茶汤颜色明黄，略有苦涩，化开较快，烟香有提升，略有回甘不明显，生津明显。
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第三泡，茶汤清澈黄亮，烟香明显，略有苦涩，满口生津，回甘有所增加
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第四泡，茶汤清澈黄亮，烟香明显，苦涩较显，化开快，满口生津，回甘有所增加，喉润有体现，不明显。
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第五泡，适当增加冲泡时间（每泡5S），入口苦味稍减、回甘明显、生津强烈、清香浓郁、口齿清爽、茶气饱满，这泡应该是达到了茶的最佳状态。
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第六泡，适当增加冲泡时间（每泡5S），入口苦味稍减、回甘明显、生津强烈、茶味稍有减淡。
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第七、八、九泡，适当增加冲泡时间（每泡10S），苦涩减弱，回甘生津仍有、香气减弱、汤色渐变淡黄。
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第十泡，闷泡3分钟，苦涩基本没有了，回甘生津仍有、香气减弱、水味显现，汤色渐变淡黄。结束本次品饮体验。
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看叶底，茶比较碎，梗多，芽头较少，叶片偶有虫孔，叶片还是比较鲜活。
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总结：该茶品包装精美、陀型规整、烟香明显、汤色金黄透亮、回甘一般、生津较好、耐泡度很高、叶底鲜活。可以做为入门级茶品品鉴学习。
没有对比没有伤害，该款茶跟上周品鉴的2016年下关沱茶苍洱沱（盒装）生茶100克相比，还是稍差了一点点，哈哈。
（作者/紫茗轩 ；来源/新茶网）
