【茶学院】之名山名寨
香高味浓自成一派
——老尖山
地理位置
地理环境:地处勐库镇北边
气候特征
海拔:1740米左右
降雨量:1750毫升/年
气温:年平均气温20.00℃
人文环境
居住民族:拉祜族,汉族
常住人口:120户
居民主要以从事农业为主
建筑特征:土木结构
主要经济作物:以茶叶、核桃等为主
道路状况:土路,不方便
茶园概况
茶园面积:4000余亩
最大古树直径:160cm
茶叶年产量:20吨
古茶树概况:平均树龄约300年
古韵流香·老尖山古茶园
古韵流香老尖山古茶园,生态保持完好,茶树保护优秀。
品质特点
外形:
条索肥硕,银毫特显;
牙尖丰腴多绒毛;
饼面均匀完整。
内质:
花香高,味浓;
苦底明显;
回甘快而持久;
水浸出物丰富;
回味浓郁有个性;
茶叶香气可融于茶汤之中。
小结
老尖山茶是纯天然原料与现代工艺完美的典范之作,实为收藏,品饮之珍品。
有人这样说过老尖山,茶水浸出物丰富,茶叶香气可融于茶汤之中,回味浓郁有个性,苦底较重,回甘快而持久,甘甜协调不弱冰岛、坝糯,而质重气强则过之。
在勐库大叶茶中,老尖山风格自成一派。