2018年【笆箩竹韵】活酵轻压茶6月13日上市

  【产品名称】笆箩竹韵·活酵

  【产品类型】生茶轻压茶

  【产品原料】布朗山头春大树茶

  【产品规格】6000克(6公斤/筐)

  【生产日期】2018年5月26日

  【生产厂家】勐海元谷茶厂

  【出品公司】勐海县元谷茶业有限公司

  本品精选云南西双版纳布朗山茶区头春大树晒青茶,应用“活酵”轻发酵工艺制作而成,这是根据古法改良之普洱茶发酵历史溯源产品。

  活酵·轻发酵工艺,源于1910年,沿袭紧茶发汗、湿水筑茶工艺,经云元谷改良而成。

  即把鲜叶揉捻成紧条,经日光晒青成毛茶后,经高温汽蒸处理后,用大竹蘀(俗称饭笋叶)包裹,并装入竹筐内逐层紧压,使之继续自然后发酵。

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