记录下一款茶给你留下的完整的印象，先要仔细品味一下它曾带给你怎样的感觉。品鉴，就像是细细品味这款茶给你留下的感觉，然后打上标签，或余韵悠长，或口感清薄，或滋味醇和。润感沁人心脾，使人安稳舒适，这就是蓝铁给我的完整印象，在炎炎夏日里，冲泡这样的一饼蓝铁，最让人心旷神怡。
饼型圆正，素白的绵纸用湖水蓝勾勒出繁体字“蓝”，干净利落的极简风更符合现代人的审美。
掀开绵纸，茶饼棱角分明，色泽红褐油润，金毫均匀分布，干香纯正。
侧立茶饼，撬开，只见铁饼压制松紧适中，芽毫分明，不仅仅能体现用料的细心，更能窥见制茶的匠心。
将撬开的散茶置入盖碗，注水，醒茶。
凑近闻香，堆味轻，香气纯正。
注水，出汤。红浓透亮的茶汤从盖碗边缘溢出，沥入公道杯，汤色迷人，赏心悦目。
前段出汤快，汤色偏浓稠，略有苦底，这正是蓝铁偏生发酵的体现。这个苦十分有力度，随着茶汤直接入喉，喝完后，口腔甘爽，通体舒畅。
一杯接着一杯，醇厚的茶汤细腻绵柔。
中段能明显感受到生津回甘，醇厚香甜，润感十足。每一个滋味都能感觉到，很清晰，很有活力，茶汤淌过舌面，饱满甜润。
尾段清甜徐徐，再凑近闻香，香气聚在鼻尖久久不散，心底涌起一阵小清新的喜悦。
叶底红亮有光泽，手触柔软，净度好，茶底余香犹存。
茶底有弹性，茶汤有张力，滋味清爽，赏心悦目，已在这一次品鉴中窥得见茶叶还有继续转化的空间，活力十足。
蓝铁品鉴
每一次品鉴，不仅是一次探索，更是一次舌尖对于滋味的学习。这一款蓝铁，宽厚饱满，重实香甜，润感和活力突出。润，是春之声，是甜之美，是和谐，是融洽，是一体。“润感”沁人心脾，使人有安稳、充实、舒适的满足感。这种由润感所带来的由内而外的体感，让茶变得具有“致命”的吸引力。
