普洱市茶产业调研组到新华国茶调研

  为更好的了解普洱市茶产业的发展状况,明确下一步发展目标,制定相关产业发展政策,云南省茶科所与普洱市茶咖局、思茅区茶特局一行于日前到普洱新华国公司进行调研。新华国茶有限公司总经理包忠华向调研组一行介绍了公司混合所有制改革、公司的发展方向、工厂运作以及黄龙山基地的相关情况。

  当谈到对目前茶产业发展的相关意见和建议时,包忠华表示,近十来年,社会上对普洱茶品牌的认知和关注越来越多,从2015年到2016年茶叶企业公共品牌的评选中,它的价值评估都是名列前茅。但是由于普洱茶地域广、品牌多,所以它在行业内还是存在亩产茶叶的效率低、平均每公斤茶叶的单价低、从事茶叶劳作的茶企业的效率低等问题。

  过去各地各级政府在茶叶种植和加工方面的投入力度很大,也做了很多卓有成效的工作。但是随着一个行业的深度不断推进,行业短板出现,就要求我们必须与时俱进,有针对性、有错施、有政策地推进工作。包忠华认为,现在各级政府在扶持的着力点上,应该从第一、第二产业的基地和初加工向第三产业倾斜,注重仓储、销售、服务等产业后端。

  对低效茶园进行改造

  近几年在普洱市党委政府大力推进下,全市茶产业工作者的共同努力下,全市有机茶园面积目前约30万亩,这是一个辉煌的成绩,云南发展高原特色产业,走有机之路可以作为未来茶产业发展的指导方向。

  包忠华认为,做有机茶不代表现在就要一哄而上,因为未来消费的方向是有机食品,但是有机食品做起来确实不容易。

  投入的成本特别高,生产量很低,单位的成本比一般的生态茶地茶要翻几倍,如果只做了有机茶,但是市场开拓没有做好,企业很难坚持下去。所以不能盲目地让企业去发展有机茶,而是需据企业自身情况有目的、分步骤地做,以做生态茶为优先,稳步推进。普洱以原生和祖祥等为代表的茶企做了多年有机茶,有着良好的市场基础,但是整个消费市场对于有机茶和有机产品的认知度,还需要一定的时间。

  反观现在人们对市场上的台地茶有很多看法,更青睐所谓的古树茶、大树茶、乔木茶等概念,我认为既然市场有这样的需求,就要适应市场,通过“低效茶园”的改造工程,使茶叶通过稀疏留养提升其品质,在有古茶树文化的地域,都可以通过这种茶园改革的模式提高茶园的品质和文化内涵,使茶叶的价格得到提高。

  倡导普洱茶自然仓建设

  包忠华表示,“自然仓”应该成为云南普洱茶的标配、特色。因为茶产业最难的,也可以说是真正能够使它提升价值的,就是仓储的环节。

  云南从事普洱茶加工的企业特别多,很多企业在茶叶价格高的时候,就充当一个茶叶搬运工的角色,高进高卖、低进低出。这样一年赚到的钱非常有限,而真正赚到钱的是那些有资金实力、有条件的仓储企业,因为这些企业手里仓储了大量的茶叶,它们对整个行业才有话语权和定价权。

  这就是为什么云南虽是普洱茶的原产地,但在普洱茶的行业里面却缺少话语权和定价权的原因。也就解释了为什么云南茶产业会出现“大产业,小税收”这种情况。他坚信在不久的将来,各地就会对当地一些有发展前景的企业,对仓储的环节给予重点的支持和扶持,比如每个地州都会有几家大的龙头企业,由省、市各级政府成立“普洱茶仓储基金”,通过仓储基金对仓储茶叶的建仓库,收茶叶进行贷款贴息。

  有相应配套政策支持,企业才有实力去做仓储,不然做仓储也就是空谈。仓储几百吨茶叶需要数千万元的资金,光靠企业自发进行仓储,不可能把普洱茶仓储做好。目前云南很多有条件的企业已开始在建仓,做10年左右仓储的“中期茶”,这是普洱茶行业发展的新态势,政府需给予引导、规范、支持。

活跃作者