你的名字,有蜂蜜的味道
这款生茶,初闻汤香和挂杯香都有着浓浓的蜂蜜味。那是一种甜到心里的味道,怎么也喝不腻,就好像身处一片花海之中,有蝴蝶翩翩起舞、有蜻蜓立在叶尖、有蜜蜂嗡嗡嗡地辛勤采蜜,把收集到的花粉在一旁的蜂巢里酿成晶莹的蜜汁,花香四溢、蜜韵悠扬……
观茶饼
饼形周正,无脱边,压制均匀紧实
饼面深褐墨绿,油润有光泽
略带话梅香,存放几年后会更加明显
开汤
汤色黄亮、透
肉眼可见的凝脂汤感
初闻有蜂蜜的甜香
入口清和
舌边有轻涩感
而后生津
再闻即有缅桂花香
舒舒然
浑身畅达通透
整体甜润、香气持久
可以特意闻一下挂杯香
浓郁的蜂蜜香
甜入鼻息,润到心里了
叶底
嫩芽为主,叶质较肥厚油润,鲜活有弹性
名字那么甜,会泡才是真好喝
俗话说,三分茶,七分泡。大家可不要小看泡茶的这个过程,每一道步骤都融入了茶友的性格,浓郁淡雅,个性纷呈。但凸显了个性,便容易忽略了茶的本味,也容易错过我们想展现的蜜韵独一无二的滋味口感。
今天小编就来教大家怎样随手泡好一杯蜜韵,减少冲泡对茶叶口感的影响,先了解本味,之后再根据自己的喜好,调整冲泡方式,找到适口的味道。
拆饼拆开蜜韵的棉纸包装,在茶饼边缘找到一个合适的缝隙,将茶刀从边缘插入,稍用力将茶撬松。注意,插入的角度要和饼面尽量保持平行。
投茶量110cc左右的盖碗我们推荐投茶5-7g左右为宜。蜜韵精选临沧茶区秘境乔木茶箐,具有内含物质丰富,持嫩性强,香浓味甜等特点。不宜泡太浓,适量投茶,尽享蜜韵鲜甜饱满的滋味,灵动轻盈的蜜香,黄橙匀亮的汤色。
温杯用沸水将准备好的干净器皿冲淋一次,一方面为了卫生,同时也是给盖碗、公杯、品杯加温。
洗茶在盖碗里放入适量干茶,将热水注入盖碗,洗茶1道,不建议饮用洗茶的茶汤,可以用来温一下杯倒掉或直接倒掉。洗茶出汤后留出半分钟左右给茶以苏醒的时间。
冲泡
注水,动作稍微轻缓一些,避免直冲高降
头几泡,均8-10秒出汤,此时蜜香尤为突出
一般10-12泡开始苦涩感明显,当苦涩度明显下降后每泡比上一泡加3秒,品饮后可微微留意口腔内的细微变化,是不是很甜润的感觉
一般15泡后焖泡30秒/泡,焖泡5~6泡后逐渐加时至2分钟/泡,再泡5~6泡以上,直至味淡而止
全程沸水冲泡
普通的普洱茶,全程的品饮体验不会有过多的惊喜,中规中矩,前后没有太多的变化。但入流的普洱茶,从入眼闻香那一刻即充满了层次感,更何况入口的体验,更是惊喜纷呈。
上述的冲泡方法,是我们用蜜韵多次冲泡试验后,得到的一个的总结。它可以体验到茶香茶气的持久度和层次变化,考验新茶的苦与涩是否容易化开,感受汤的稠滑度以及耐泡度,还有喉韵的舒爽程度与回甘生津的细微变化。
冲泡方法很简单,大家可以随手泡一杯,感受蜜韵的魅力。
今年的普洱生茶新品
<芷韵><蜜韵>