刘永华与同庆号易武七子饼的故事

 云南同庆号“龙马图案”商标

  易武同庆号为普洱茶历史最为著名的一个老茶号。

  成立于清中晚期,成立年份有争议。

  清代同治年间至民国初期,是同庆号的兴盛期,尤其是光绪二十六年(1900年)后,同庆号逐渐步入辉煌,1915年后,其实力和规模更超过当时西双版纳的任何一家茶庄,成为云南最大的茶号。

  其茶当时被奉为“普洱茶后”,足见世人对同庆号的推崇。

  同庆号率先推行普洱茶“六选六弃”之精细作法,“选春茶,选嫩尖,选产地,选净度,选滋味,选香气;弃粗老,弃味劣,弃不洁,弃杂物,弃异味,弃质变。”

  光绪三十年,清政府商部“采择各国通例,参协中外之宜,酌量添改”,拟定《商标注册试办章程》、《商标注册细目》,上奏后得以颁行。同庆号遂向朝廷申办了同庆商标“龙马图案”。“龙马图案”为红色内票,上端有云南同庆号字样,中间是白马、云龙、宝塔图案,下端是茶庄介绍:“本庄向在云南,久历百年,字号所制普洱,督办易武正山阳春细嫩白尖,叶色金黄而厚水,味红浓而芬香,出自天然,今加内票以明真伪。同庆老号启。”

  同庆号所出产的圆茶,1920年以前是“龙马商标”,之后则是“双狮旗图”。

  同庆号“双狮旗图”商标,见邓时海《普洱茶》

  新中国成立后,真正的“云南同庆号”品牌已不复存在。作为云南同庆号的后人,刘永华不敢忘记祖训,在繁忙的工作之余,定期仍会到易武等茶区甄选上等原料,循祖传普洱茶“六选六弃”之法,定制少量私藏茶,用于日常品饮、馈赠亲友。茶品包装仍采用祖上传下的“龙马图案”。

  2004年,刘永华循家传“号级茶”工艺制作的易武七子饼

  2007年11月下旬至12月初,由云南省商务厅、云南品牌企业促进会和云南农垦集团公司及其旗下的黎明茶厂等共计8家茶企业34位业者组成的云南普洱茶参展团赴台参加“2007台北茗茶、美酒及咖啡展销会”并考察台湾茶叶产业的发展状况。当时,刘永华作为云南农垦集团公司茶产办副主任,随团赴台考察。期间,参展团一行受到时任国民党主席连战先生等台湾政要的亲切接见。

连战先生(右)亲切会见刘永华先生(左)

  出于礼节,刘永华向连战先生等人赠送了自己于2004年制作的“云南易武七子饼”,茶饼包装、内飞,正是祖上创立的云南同庆号“龙马图案”商标。连战先生当场欣然命笔,题写了“普洱茶好”四字作为回赠。

连战先生亲笔题字

  当时,这款“云南易武七子饼”也赠与了原国民党副主席林丰正先生、原台湾总统府秘书长丁懋时先生、原台湾行政院副院长邱创焕先生、原台湾财政部部长陆润康先生、原台湾立法委员徐立德先生、台湾云南同乡会理事长简汉生等台湾高层政要收藏。得知这是著名的“云南同庆号”后人所制的普洱茶,大家都非常珍惜,纷纷表示拿回家去好好收藏。

  中国茶文化研究中心主任、云南省普洱茶协会会长张宝三先生在品过这款传统工艺制作的普洱茶后,欣然题写了“普洱工艺”四个大字

  云南普洱茶参展团一行台湾赠茶,一时在坊间传为佳话。而连战先生题写的“普洱茶好”,更是为茶界熟知,并被不少茶企用作宣传、推广用语。这段宝贵的经历深深铭刻在刘永华的心底,身为“云南同庆号”的后人,在为祖上曾经的辉煌感到自豪的同时,也为家族品牌的流失倍感遗憾。

  12年时光雕琢,同庆号“号级茶”工艺的魅力尽显

  仓储干净,无仓味、杂味。

  在昆明存放12年后,这款以家传“号级茶”工艺制作的茶饼,显示出真正的易武茶魅力。饼面干爽,条索已转为红褐。

  昆明仓自然陈放12年后,汤色悦目,饱满

  叶底匀净肥壮,持嫩度高,充满活力,转化明显。

  “云南易武七子饼”的茶汤已转为悦目的橘黄色,汤感粘稠滑糯,陈香、药香显著,具有强烈的易武茶风格,已届最佳品饮期。重振家传的“云南同庆号”制茶工艺,就从这款茶开始吧。

  刘永华(上图),“云南同庆号”后人。现为联合国世界粮农组织辣木联合会执行会长,云南省普洱茶科学工艺研究所所长,云南省茶行业职称评定小组副组长,云南省茶叶流通协会副会长。

  应各地茶友要求,刘永华先生独家授权老茶鬼平台再次发布42饼亲笔签名版云南同庆号易武七子饼,以分享价限时推出。

  单饼包装除刘永华先生亲笔签名外,背面均加盖老茶鬼印章、流水号,保真、保质。

活跃作者