2016年下关茶厂绿大树泡饼开汤品鉴

  下关茶厂的绿大树的生产日期为2016年4月1日,规格为357克/饼,7饼/桶,4桶/件。饼形为泡饼,压制出来多半年才在秋季茶博会上市销售。

  今年的绿大树使用了新的内飞和内票,设计风格给人的感觉挺舒服的,看起来有“高档感”,茶饼条索清晰粗犷,紧压度适中,用手即可在边缘掰下,由于以往绿大树给人的感觉比较柔淡,所以这次秤茶9克配120cc盖碗来冲泡。

  洗茶后杯底的花蜜香比较轻微,茶汤入口苦轻微涩,有厚度,滋味柔甜,饱满度适中,微带易武料特有的山韵。个人喝茶对于茶汤厚度还是比较在意的,这方便表现好了,喝起来就会显得不单薄,茶质的协调性好一些,就会把这款茶给人的整体印象都拉上去。再就是由于使用旧料拼配,喝起来没有那么明显的青感。今年的绿大树在耐泡度上也有不错的表现,尾水闷泡出汤,柔柔的甜甜的,不显寡水。

  泡开的叶底有革质感,很明显使用了不同年份的旧料,比较喜欢这种风格的拼配。

活跃作者