奇妙的云南岩茶(五):马台——云南岩茶之乡

     马台乡位于临翔区东部澜沧江畔,乡境内海拔高差大,最高点位于平河大雪山高达3429米,最低点位于唐家那蚌仅750米,相对高差达2679米,立体性气候较显著。生长于岩石之间的古树茶树龄多在百年以上,分布相对集中,产量较高,品质优异,是加工云南岩茶的上乘品种。

  临沧市马台乡政府从区域经济的高度,提出打造“马台——云南岩茶之乡”的战略规划,争取成为临沧茶叶乃至云南特色产业经济的名片。作为最早在云南普洱茶三大茶区进行原料布局的企业,古农茶业倾企业之力率先呼应。最近,马台乡政府与古农茶业联合注册了“临翔区马台乡岩茶协会”。

  马台岩茶协会的成立,将带动周边茶农优化茶叶种植技术,提高茶叶加工制作工艺,转型茶园管理思路,最终促进茶叶产业的品质化和高效化。不远的将来,云南岩茶将被打造成造福邦东、马台、大朝山一带茶农的特色产业。同时马台将塑造如同武夷相对于福建一样的区域品牌,发展成为全国知名的云南岩茶之乡。

  骏马奔腾,古农茶业设在马台的云南岩茶产业基地正紧锣密鼓地进行中,并将于马年年底落成。建成后占地面积30亩,集制茶、培训、品鉴与茶文化展示为一体,成为马台当地唯一一家标准化、规范化、规模化的普洱茶加工基地。

  通过与当地农户建立“企业+农户+基地”的资源链条,与农户形成长期稳定的合作关系,一方面培训提高当地老百姓的文化素质,教授他们茶叶种植、茶园管理、制茶工艺等的专业知识,解决农村闲散劳动力的就业问题,一方面为稳定优质的原料供给奠定坚实的基础,让天下古农岩茶爱好者都可以品饮到云南岩茶特有的岩韵妙香。

  与云南岩茶基地相配套的“雪山下的樱花茶谷”庄园项目,已投入规划设计。头顶邦马大雪山,脚踩奔腾澜沧江,山色随四季变换而变幻,花朵常开不败。冰雪活水滋润着茶树与樱花,茶上樱花舞,花下茶芬芳;绿叶与红花,茶香与花香,相得益彰,妙趣天成。“雪山下的樱花茶谷”庄园项目,可谓占尽雪山、樱花、岩茶等特色资源。观雪山,赏樱花,品岩茶,将成为许多茶友茶客的美妙期盼和圆梦之旅。

活跃作者