鉴赏
勐库十八寨：帕奔（怕奔）古树普洱茶 ，味浓质重，来的直接！
前面分享了勐库十八寨中的三个了，大忠山、懂过、甲山等三个寨子山头的普洱茶品质特色。今天接着说第四个：帕奔，有的地方茶友写成怕奔。云南很多少数民族的寨子，大多是音译过来，汉字就有了很多寨子山头的不同写法。帕奔，属于临沧双江勐库镇公弄村，位于勐库
老徐鉴茶：800年古树茶滋味如何？茶香好，茶味薄，品质不行？
今天品鉴的茶样来自于昆明茶友寄，包裹里有两个茶样：800年古树茶和500年古树茶。纸条上写：徐老师，您好，这两款茶是一个保山朋友带给我的，据说都是百年以上的古茶树，采摘自保山的古茶园，请您帮忙品鉴看看是否值得收藏存放？谢谢。在这和大家说一下，
勐库十八寨：山野气味足，苦尽而甘来，懂过茶，更懂生活！
世人皆说，因为懂过，所以珍惜！对于痴迷于茶的茶人来说，茶的底色，和人的生命底色一样，都是苦尽甘来！懂过古树普洱茶，最大的滋味特色也是“苦尽甘来”。懂过村，位于云南临沧勐库镇西半山，背靠临近勐库大雪山，海拔1700多米，是勐库西半山最大的寨子，
“邦东三杰”之一：璋珍古树普洱茶及品质特色
从勐库回到临沧临翔区邦东乡，这里有茶人间知名的“邦东三杰”。排名为首的，当然是昔归，无论是知名度，还是行情价格。其次是那罕。再次是璋珍。三者同属邦东大叶种，同样多是“藤条茶”，同样是滋味浓郁，不同是昔归海拔低，那罕和璋珍，是海拔较高，近几年发
勐库十八寨：坝卡的甲山古树茶及品质特色，柔醇、甜的纯净
甲山，是勐库西半山中坝卡村委下辖的一个自然村。坝卡茶区下，除甲山外，还有包麦地、上坝卡、中坝卡、下坝卡等。这里主要是山区，海拔在1800米以上，甲山的自然环境，在整个勐库镇的诸多产茶寨子中，可以说是极好的茶山头之一。它背靠原始森林，环境清幽，
老徐鉴茶：2006年易武茶汤色漂亮，茶味饱满，但有豆香味！是何原因？
今天品鉴的茶样来自于广州茶友寄，一个是2006年的易武，一个是2019年的黄金叶，他没有写明是哪个地方的黄金叶，咱们就来给他喝一喝这个2006年的易武茶，看品质究竟如何。取茶8克，开始冲泡。这茶是一个紧压茶，稍稍给它焖一下。挂杯香有一些，但茶
老徐鉴茶：老班章春茶的香气却不像老班章，这是什么情况？
今天品鉴的是来自广州茶友的2021年老班章春茶，茶友没有说明是否是古树茶，咱们就先来开汤喝一喝，看它的品质究竟如何。这位茶友寄了10g茶过来，这茶看上去有一点点碎，干茶颜色和老班章茶的颜色有一些出入。取茶8克，开始冲泡。这茶比较碎，所以出汤速
老徐鉴茶：天门山高杆春茶味饱满，香浓郁！却喝出了盐味？
今天品鉴的茶样来自广东阳江市的茶友，包裹里有2个茶样：2020年天门山高杆春茶和2018年倚邦秋茶，还有一张纸条：徐老师，你好，请帮我品鉴一下这款2020年天门山高杆春茶是否有存放的价值，及对这款倚邦秋茶的评价。那咱们就来给他喝一喝2020年
老徐鉴茶：正气塘春茶味饱满，喝完却发麻！是哪里出了问题？
今天品鉴的茶样来自吉林长春的茶友，这是他第二次寄样来品鉴。包裹里有一个茶样和一张纸条：徐老师，您好，非常感谢您上次对于我寄给您的2018年的凤凰窝生茶的品鉴，这次的茶样是今年的春茶正气塘，我是花450块钱每斤买的，请问这款茶的饼茶有长期存放的
黑茶中的“金花”，真的可以放心饮用吗？
黑茶比较特殊，它是六大茶系中唯一在发酵环节可以孕育出“金花”茶，但有时候存放不好而发霉的黑茶也会呈现黄色斑纹，和“金花”菌容易混淆，所以，喜欢喝黑茶的朋友，可别把黑茶“金花”当发霉，也别把发霉当“金花”，一定要注意区分好这两者！01、黑茶中的
老徐鉴茶：茶香淡，水味重！产地是哪里？树龄有多大？
今天品鉴的茶样是上海茶友寄来的，包裹里有一个茶样，没有标注任何信息，那咱们就只能给他喝喝看这个茶的品质到底怎样了。取茶8g，开始冲泡。挂杯香和茶汤香都不太明显，香气确实是偏淡了些。咱们要继续往下喝，才能给出一个大概的判断，喝完5泡以后再和大家
老徐鉴茶：2006年景迈古树茶味淡，涩重！还值得继续存放吗？
这茶看上去有陈化的现象，有点年份了，颜色也变得比较深，而且它在广西存放过，看着年份要更老一些。取茶8g，开始冲泡。因为是紧压茶，稍微给它闷一下。第一泡喝完，茶汤香比较香，挂杯香稍微弱一些。有一点点杂味，但不明显，也不像是仓味，咱们接着往下喝，
老徐鉴茶：冰岛老寨古树夏茶水味重，还锁喉！是产地有问题还是原料不行？
今天品鉴的茶样来自昆明茶友，包裹里有一张纸条：您好，老师，请鉴别一下这是否是出自冰岛老寨的茶，买的时候说是古树夏茶，感谢！以夏茶或某个季节单独出售的茶，尤其是冰岛古树这种名山名寨的古树夏茶挺少见的，虽然它产量多，但在市场上咱们都没怎么见过。下
老徐鉴茶：阿克老寨龙珠香气弱，涩感重，还是老茶新做！
今天的品鉴的茶样是用顺丰快递寄来的，包裹里有两颗原料是2021年的，2022年出产的阿克老寨龙珠，它这属于老茶新做。阿克老寨这个茶的名气不是特别大，我个人认为它的品质不是特别优异，因为小勐宋那边的茶偏苦，而且不怎么能化开，过去给我的印象就是喝
昔归茶，诗一般的甜柔
聊起普洱茶，就不得不提产区。正如茶友们所说的“红酒论酒庄，普洱论山头”，不同产区的普洱茶风味是千差万别的。勐海、易武、临沧等都是茶友们较为熟知的茶区。其中的临沧茶区，种茶的历史悠久，古树茶资源丰富，因此相对来说价格更加友好。昔归，是临沧产区的
老徐鉴茶：茶味淡，涩感重！这款茶是犀牛塘吗？
今天品鉴的茶样是云南茶友寄来的犀牛塘，所谓犀牛塘，就是帕沙那边的一个茶，现在有说法说它是帕沙最好的茶，我个人觉得它和周边的茶区别也不是很大。但现在都把一个大产区无限地划小，划成几种，十几种，因为它划得越细，茶叶的量就越少，从而显得它越珍贵，价
老徐鉴茶：1999年7542水味重，还带有绿茶味！为何会如此？
今天品鉴的茶样是四川成都茶友寄来的，包裹里有三个茶样：一个是2022年的易武古树，一个是1999年的7542，还有一个是2021年的易武麻黑。那咱们就来给他喝一喝1999年大益的7542吧！他没写大益，我为什么说它是大益呢？因为7542这个唛
老徐鉴茶：2018年凤凰窝香气浓郁，但涩感偏重！后期转化会有改善吗？
今天品鉴的茶样是吉林茶友寄来的，包裹里有两个茶样和一张纸条：徐老师，你好，两款茶分别是2018年的邦崴和2018年的凤凰窝，我想知道哪个更适合长期存放，哪个价值更大。那咱们就来给他品鉴一下2018年的凤凰窝吧，看品质究竟如何。在这里和大家分别
老徐鉴茶：2022年藤条古树茶叶片宽，有豆香味！有收藏价值吗?
今天拆的包裹里有一个茶样和一张纸条：徐老师，您好！说是藤条古树茶2022年的新茶，请您品鉴一下，谢谢。那咱们就来给他品鉴一下，看这个茶究竟是不是古树茶，是不是藤条茶。这茶看上去芽头比较少，茶叶颜色有一些偏深、偏黑。取茶8g，开始冲泡。第一泡的
老徐鉴茶：十五年老熟茶保存得当，茶汤润滑！茶味偏薄是遗憾 ！
今天拆的包裹里有两个茶样和一张纸条：一个是2021年春娜罕古树混采，一个是15年老熟茶。那咱们就来给他喝一喝这个15年的老熟茶，到现在15年的话，应该是2007年的茶。这茶看上去保存得还行，原料应该是五级茶，看着倒是有一点年代感了，不过咱们还
