- 白毫银针作为白茶中的佼佼者，常常是喜爱白茶的茶友们热衷的茶品，那么在购买时，我们如何通过干茶来判断一款白毫银针好不好呢？01.干茶条索白毫银针要求芽头肥壮...
如何挑选一款完美的“白毫银针”？看这5点就够了
- 安溪铁观音，色泽乌润墨绿，入手沉重如铁，有天然的兰花香;冲泡后茶汤金黄明亮，滋味醇厚;耐冲泡，七泡有余香，极品铁观音，乃至十几泡皆可!然铁观音产量不大，市...
鉴别安溪铁观音五步法
- 相信大家最近都被于丹教授的乌龙茶乌龙事件刷屏了，很多人都在诧异，作为一个大学教授，更是公众人物，对于这种科普类的知识竟然出现了如此明显的错误，将闽北乌龙和...
教授都在乌龙茶上出乌龙，这些乌龙茶的知识你一定要懂！
- 云南白茶主产景谷，主要根据鲜叶嫩度划分为大白茶（单芽）和月光白（一芽一叶或一芽两叶）两种花色。月光白又名月光美人，叶面呈黑色，叶背呈白色，黑白相间，一芽两...
福鼎白茶vs云南白茶，你更Pick谁
- 苦丁茶是茶饮品中以苦为上的茶叶。清热降火，是夏季很好的保健茶。但是苦丁茶作用太强，有部分人并不适合饮用：慢性胃肠炎患者多数存在不同程度的脾胃虚寒，一旦腹部...
如何辨别真假苦丁茶？
- 近十年来，白茶的粉丝量级翻了好几番。 有之前嗜喝乌龙茶、普洱茶等的老茶客，现如今视白茶为新宠。更有后来的新朋友，甫一入茶门，正遇着话题度、市场热度最高的白...
买白茶，优先选级别，还是选年份？
- 正宗地道的干仓陈皮是阳光生晒，自然陈化，不加特殊工艺手段制成的，柑皮慢慢陈化三年以上，才叫陈皮，切不可操之过急。 而做旧的陈皮，一般都是先洒水、洒茶水软化...
陈皮真假好坏如何辨别？
- 经过几百年发展，白茶树种家族增添了许多新成员，那么你知道自己喝的白茶是来自哪个树种吗？理论上而言，任何一棵茶树的鲜叶都能按不同工艺制成不同的茶类。不过，由...
喝了这么久的白茶，哪一个树种的白茶最好喝？
- 在我国茶叶市场上茶叶品种及其花色繁多，它们中有一类是采摘茶树植物的鲜叶为原料，按各茶类加工工艺要求加工而成的毛茶(初制茶)、精制茶(商品荼)、再加工茶(如...
茶与代用茶的区别
- 常常有人问我铁观音哪种好，传统铁观音是什么?哪种茶算是传统工艺制作的铁观音，最近很流行浓香型铁观音，有什么好处吗?所以，我们精心制作这一期，希望大家能够喜...
浓香型铁观音，是一种朴素的回归
- 苦丁茶是茶饮品中以苦为上的茶叶。清热降火，是夏季很好的保健茶。但是苦丁茶作用太强，有部分人并不适合饮用：慢性胃肠炎患者多数存在不同程度的脾胃虚寒，一旦腹部...
如何辨别真假苦丁茶
- 次差茶谁喝啊，当然作为喝茶人来说，都想买好茶，喝好茶，但却苦于没有专业知识，而且各种茶的品质又不一样，常常把自己弄得晕头转向。今天，我们为你介绍这些知识，...
次差茶谁喝啊？
- 由于茶梗影响茶叶的美观，人们往往认为有茶叶梗的茶叶是劣质的茶叶，其实茶梗对茶叶制作和冲泡出物质的浓度口感品质有着非常重要的作用！茶有梗更耐泡，若喝茶只挑“...
铁观音带梗茶，更带劲
- 普洱茶具有“越陈越香”的独特品质，这也是很多茶友喜欢普洱茶的原因。可面对市场上琳琅满目的普洱茶，很多刚接触普洱茶的新手，很可能不知道如何来选购。怕买到不好...
如何购买普洱茶叶？鉴别普洱茶的5大要素，你要知道
- 上篇我们说到如何从外形和内质识别优质茉莉花茶，那么，在茉莉花茶的购买过程中，我们该如何鉴别呢？ 购买过程中，我们经常会遇到如何区别窨制花茶和拌花茶的...
【蝴蝶话茉莉】教您如何一眼识别优质茉莉花茶（下）
- 茉莉花茶既具有茶叶的爽口浓醇之味，又具鲜花的纯清雅香之气。所以，自古以来，茶人对茉莉花茶就有“茶引花香，以益茶味”之说。饮茉莉花茶，使人有一种两全其美...
【蝴蝶话茉莉】教您如何一眼识别优质茉莉花茶（上）
- 怎么买茶，一直是困扰普通茶友的难题，一不小心，就会被商家忽悠，踩进坑。下面这几种常见的误区，看看你有没有中招。01.误区一：迷信高山茶茶叶界有句话“高山出...
这些茶叶购买误区，你中招了吗?
- 1、想买壶，该如何选择？答：选壶前先要知道自己的需要，买壶做什么用的，是送人还是自用，送人的话，他喝什么茶，是否懂壶，想送什么价位的等等。如果是自己用的，...
紫砂小知识：壶友有关于紫砂壶的一些疑问，在此解答
- 白茶耐储存，从民间开始，而民间也有“当年茶、三年药、七年宝”之说。近两年白茶市场日趋火爆，存茶之风悄然兴起，多数人认为白茶越陈越香、越陈越醇，那你知道老白...
老白茶为什么越陈越香醇? 数据告诉你…
- 上期我们讲了适合长期存储的普洱茶产地、出产的季节以及品种，这期我们接着把这个话题讲完。有茶友问：是不是只能限定于我讲过的产区出产的普洱茶才有长期存放的价值...
老徐谈茶：普洱茶边喝边存？新茶有这六个特征，后期转化不会差！
- 一般情况下，很多人在喝茶的时候习惯通过茶汤的香气和口感滋味来判断一款茶是好是坏，其实，叶底从一定程度上也可以反映出一款茶的品质。 叶底：即茶叶冲泡后剩下的...
福鼎白茶知识集锦 | 叶底
- 对于普洱茶，很多茶友都是有“喝老茶，存新茶”的观念，那对于新茶该如何去判断其后期的收藏价值呢？如果不加以研究，遇到便宜新茶就存，可能踩了大坑。下边来给大家...
如何挑选有存放价值的普洱新茶？
- 有茶友说，他泡出来的茶，茶汤浑浊，是不是茶叶品质不够好？绿茶茶汤浑浊，有好的原因，也可能是不好的原因导致的。 好的因素：毫多不论是西湖龙井、还是碧螺春、或...
绿茶茶汤浑浊，什么原因？好品质绿茶的汤色应该怎样？
- 白毫银针是第一拔被采摘下来的白茶，它的滋味，淋漓尽致地体现了白茶的鲜香醇爽，自然获得众多茶友的青睐。有部分茶友认为白毫银针就是芽头，这样的想法当然不对！市...
买春福鼎白茶只认芽头，独芽就是白毫银针？
- 四川茶友高先生问：你好，平时看到你在朋友圈中经常提到，选茶要注意茶叶的活性，能具体的讲一下吗？ 活，即鲜活、有生命力。好的六堡茶，无论年份长短，都应该具有...
把握住六堡茶的“活性”，选茶更容易
- 普洱茶是可以长期陈放的茶，其“越陈越香”的特性也被大家所熟知。虽然我们已经知道越陈越香的时间一样是有限制的，但由于普洱茶尤其是普洱生茶在经过一段时间的陈放...
做旧作假的普洱“老茶”，该怎么鉴别？
- 一般而言，一般的滇红茶价格对比划算，一两百元1斤上下就能购到。或许几十元1斤的也是，仅仅要留意辨别其品质优劣。而质量好的滇红茶则价钱偏贵一些，选购的那...
滇红茶价格多少钱?怎么选购?
- 最近几年，白茶的热度有增无减，而白茶的价格更是以几乎30%的速度逐年上涨，加上白茶滋味甜醇，能长期存放，有“一年茶、三年药、七年宝”的美誉，所以它能够得到...
如何辨别白茶的好坏？学会这几招，一点也不难！
- 近些年来，与白茶一起在茶市上引领风骚的还有武夷岩茶和云南普洱古树茶，这两类茶赢得C位的奥秘之一便是“小产区”概念，前者讲“山场”，后者讲“山头”。随着市场...
福鼎白茶史：不同“山头”的白茶
- 在广东有这么一句话：“广东有三宝：陈皮、老姜、禾秆草”，而新会陈皮，则是广东三宝之首。 陈皮，年份越长价值越高，素有“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”的美...
