鉴赏
老徐鉴茶：高等级布朗山熟茶带苦涩感？哪个环节出了问题?
今天品鉴的茶样是2012年布朗山熟茶。包裹里有张纸条：徐老师您好，刚接触普洱茶一年多的时间，看了您的视频受益匪浅。朋友送了几饼茶，这款茶说是2012年布朗山熟茶，里面有班章料，烦请您品鉴，谢谢。这款班章料的布朗山熟茶如何？咱们还是要先喝，喝完
老徐鉴茶：这款熟茶又苦又涩，水味重！是布朗山古树料？
今天品鉴的茶样上写着：2014年布朗山古树料？后面打了问号，可能是茶友有疑问，下面我们就品鉴一下这款茶，看它是不是古树茶，符不符合描述。这款茶是熟茶，我们就按照熟茶的标准来品鉴。熟茶的地域特征不是很明显，但布朗山的还是可以喝得出来的。取茶8g
老徐鉴茶：90年代销法沱汤色浑浊,有杂味？制作工艺出了问题？
今天品鉴的茶来自于贵州茶友，包裹里一共两个茶样，分别是2009年冰岛老寨大树、90年代下关销法沱。因为冰岛老寨我们喝得很多了，就品鉴一下90年代的销法沱。这茶确实是从一个沱茶上取下来的，但是看着年份没那么长。取茶8克，开始冲泡。汤色偏浑浊，有
老徐鉴茶：临沧老茶砖不耐泡，叶底易碎？韵味如何？
今天品鉴的茶样来自于昆明茶友，包裹里有1号和2号两个茶样。1号茶是个茶砖，出自临沧，应该是个老茶，从它的包装纸可以判断出这个茶砖应该是2006年以前的。拆茶的时候发现它已经比较好拆了，不那么紧实，这说明当时压茶砖没有压得特别紧，其次说明这个茶
老徐鉴茶：2015年铜箐河古树茶苦涩感重？树龄太小还是工艺问题？
今天品鉴的茶样是2015年铜箐河古树，这茶是从一个茶饼的边缘拆下来的，我们来尝一尝它的品质如何。取茶8克，开始冲泡。茶汤香、挂杯香都不错，确实有一点铜箐河那边的香，到底是不是，我们继续往下喝，喝完5泡以后再和大家聊一聊品鉴感受。5泡茶喝完，先
老徐鉴茶：17年老熟普滋味如何？茶香浓，茶味薄，品质不好？
今天品鉴的是2005年5月8号出产的熟普，叫做黄金满地，勐海宫廷圆茶。2005年刚好是QS认证的推广期，当时没有强制要求在茶饼包装纸前面有QS认证标志，但是它的认证号（QS号）已经有了。大家记住一个小知识，2006年是强制认证的，茶饼包装纸一
老徐鉴茶：大雪山有焦糖香，涩重，味淡？是哪个大雪山？
今天拆开的包裹里有2个茶样,一个是2010年的大雪山，一个是2010年的勐库。附有纸条：徐老师您好，寄上两款茶样是2010年我委托朋友压的，分别标注为勐库和大雪山，十多年过去了，喝着也找不到感觉，更不懂它是古树茶还是台地茶，请您给品鉴一下，谢
老徐鉴茶：80年代老生茶没有存储价值？为何？看茶香，韵味！
今天品鉴的是云南干仓80年代老生茶，它是一个散毛茶。这茶灰分有点大，洗茶两泡。茶底闻着没什么异味，茶汤香挺淡的，挂杯香有一点蜜香，还有一点点老茶的香。这茶喝不出来明显的受潮湿的味道（也就是仓味），我们继续往下喝，看看后面是个什么情况。5泡喝完
老徐鉴茶：冰岛茶苦涩重，回甘弱？究竟为何？
今天品鉴的茶是一个冰岛散毛茶,来自于云南茶友。上期品鉴的也是冰岛，有点巧。取茶8克，开汤冲泡。挂杯香偏淡，初步印象看，它确实是勐库产区那边的茶，但具体是不是冰岛，或者是冰岛哪里的，我们继续喝，喝完5泡再和大家聊品鉴感受。5泡喝完，先看叶底。叶
老徐鉴茶：冰岛老寨秋茶涩感重，茶味淡！做工不行？还是原料问题？
今天品鉴的茶样来自于山东省济南市，茶样是冰岛老寨2021年秋茶，是一个散毛茶。取茶8克，开汤冲泡。喝了第一泡茶，挂杯香不是特别好，比较淡。香气不是特别浓，但有一些勐库产区的茶的那种感觉，还不敢肯定是不是冰岛五寨产区的，只从香气不能确定它的来历
老徐鉴茶：茶香浓郁，回甘好，茶气足！这茶是刮风寨春茶吗？
今天拆的包裹里附带的纸上写着：刮风寨2021春，存放在上海，请徐老师品鉴。取茶8克，开始冲泡。头一泡挂杯香和茶汤香非常浓郁，这就是易武那边的特征，究竟是不是刮风寨我们还要接着往下喝，5泡以后再和大家聊一聊我对这茶的品鉴心得。5泡喝完，先看叶底
老徐鉴茶：香气浓郁，叶底韧性好，2020正气塘古树茶品质不错！
今天品鉴的是2020正气塘古树茶，这茶是散茶，没有经过压制。取茶8克，开始冲泡。这茶的茶汤香和挂杯香都挺不错的，比较浓郁，香型呈蜜香中带有一些花香的感觉。我们还是要接着泡，5泡以后再和大家细聊我对这茶的品鉴心得。5泡喝完，先看叶底。叶底一致性
老徐鉴茶：2015勐海拼配茶有仓味，茶味淡？这茶还能喝吗？
今天品鉴的是2015年勐海茶区的拼配料，下面就来看一看这茶的品质如何，保存得怎么样。这茶应该是个熟茶，取茶8克，开始冲泡。汤色挺漂亮的，呈酒红色，很亮。第一泡喝完，稍微有点不足的地方，就是带了一点点仓味。巧了，上期品鉴的茶也是带有一点仓味，这
老徐鉴茶：拼配茶经15年转化韵味如何？茶汤润滑，回甘好！
今天拆的包裹里有两个茶样：一个是十五年的拼配老生茶，一个是2020布朗山拼配茶，咱们就品鉴一下十五年的拼配老生茶。这茶看上去确实是有年代感了，压的紧实度比较高，看上去可能是从茶砖上拆下来的。开始冲泡，因为它的紧实度比较高，就要稍稍的闷一下。汤
老徐鉴茶：茶香浓郁，茶汤润滑！这茶是2006景迈古树春茶吗？
今天品鉴的茶是2006年的景迈古树春茶，它是用我们送茶友的品鉴包袋子装的。这茶应该是从一个茶饼上拆下来的，看上去有些年份了，颜色也变成了褐色。如果这茶是一直放在普洱市，它的转化会比同年份的在昆明存放的要明显，它的发酵比昆明要好一些。云南存茶个
老徐鉴茶：2015忙肺古树春茶香气弱，水味明显？季节不对！树龄呢？
今天拆开的包裹里有两个茶：一个是2015年忙肺古树纯料春茶，一个是2007年金大仓熟茶（永德古树料）。今天就品鉴一下这款生茶，熟茶的具体情况会单独和茶友说。取茶8克，开始冲泡。这茶是从一个茶饼上拆下来的，它是2015年的茶，如果是忙肺茶，现在
陈升号第二轮生肖茶开汤贴对比-熟茶篇
二轮陈升号生肖茶以灵鼠招财为开端之作，继而迎来了金牛献瑞，瑞虎呈祥。与第一轮生肖茶对比，首先茶饼采用四字命名，并蕴含一定的祝福、寓意，然后包装设计添加传统文化元素——剪纸，提升视觉审美，品质也是一脉相传。众所周知，好的普洱茶“越陈越香”，具有
陈升号第二轮生肖茶开汤贴对比-生茶篇
第二轮陈升号生肖茶以灵鼠招财为开端之作，继而迎来了金牛献瑞，瑞虎呈祥。与第一轮生肖茶对比，首先茶饼采用四字命名，并蕴含一定的祝福、寓意，然后包装设计添加传统文化元素——剪纸，提升视觉审美，品质也是一脉相传。众所周知，好的普洱茶“越陈越香”，具
老徐鉴茶：千家寨古树茶苦涩味重，茶味薄？茶的特性？还是用料原因？
今天品鉴的茶是21年千家寨古春，也就是古树春茶。千家寨可能现在名气没那么大，它在2006年到2010年这个阶段甚至2005年是比较有名的，它是思茅（也就是现在的普洱市）镇原县哀牢山脉的一个村寨，自然环境非常好，但是那里的茶和现在市场上比较热门
谁解助茶香——润元昌2020年陆羽班章品饮
唐代茶学家陆羽，被尊为“茶圣”。他一生嗜茶，精于茶道，《茶经》是他的名作，对茶的性状、品质、产地、种植、采制、烹饮、器具等皆有论述。成为世界上第一部茶叶专著，是中国茶叶生产、茶叶文化历史的里程碑。陆羽与诗僧皎然交厚，所以引用皎然诗句“谁解助茶
