- “苦涩”，是茶叶本就有的存在。茶叶中的咖啡碱、茶多酚是造成茶叶苦涩的重要原因。去除茶叶的苦涩味，一直以来是茶人所追求的目标，通过不断的改良茶叶的品种，改良...
泡茶，如何避免苦涩味呢？
- 在日常饮茶时，茶友们一般最注重的就是口感了吧?毕竟泡出一款茶，若是不好喝，那冲泡时费的心思将毫无意义。 那么，究竟如何泡出一款好喝的茶呢?回答这个问题前，...
掌握这5点，你泡的茶比茶店老板泡的还好喝！
- 喝茶，不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：这茶耐泡!言下之意，是暗指这是一泡好茶。但转念一想，粗枝大叶的苦丁茶一定比精工细制的西湖龙井...
茶叶“耐不耐泡”，到底跟什么有关？
- 冬天寒气重，是阳气闭藏的季节，而冬天饮用黑茶最为合适。但是怎样使泡茶口味更好呢？什么人适合喝什么茶？诸多讲究，喝不好，不但起不到保健作用，还可能导致胃寒腹...
黑茶如何泡，才能适用不同的人
- 谈到泡茶，尤其是听到要冲泡一款老茶的时候，茶友们就会很兴奋，觉得有老茶喝是一件很享受的事情。但是，要想更好的享受一款老茶，我们还需要掌握一些冲泡老茶的...
把握好这5点，你泡的老茶就是比别人更好喝
- 划重点 1、备器：选用250ml以上紫砂壶； 2、煮水：每次煮一冲的水量； 3、启茶：保持完整薄片状； 4、温具：先外后内，避免因温差太大使紫...
双陈微视频：8个步骤，泡好一壶普洱茶
- 这情况真的是蛮尴尬的。而这似乎是很多学茶者的日常。 以上的那些问题都是在冲泡中需要注意的。大家道理都知道了，如何在实践中做好? 虽然我说学习完了内训班、精...
白茶冲泡六原则，银针、牡丹、寿眉都能用
- 泡茶，可谓是一个事茶人的基本功。从进入普洱茶行业以来，我就一直非常重视冲泡。因为一款茶好不好喝，虽然原料工艺起了决定性作用，但是冲泡方法是否合适、得当，也...
泡茶是一种美的再创造
- 新茶友在泡茶的时候 是不是常常遇到这样的问题 明明投茶量刚刚好 开水倒进盖碗，几秒就出汤了 可泡出来的茶还是 又苦又涩 许多平时不喝茶的朋...
德宏古茶：泡茶不苦涩，看这5个技巧
- 划重点 1、撬茶时，手心握住茶针尾部，食指按住茶针，这样在撬茶时不会偏离位置。 2、撬沱茶时，茶窝朝上，茶针从边缘往下推即可。 3、撬砖茶时，将...
双陈微视频：撬茶，我有秘籍
- 当我们准备进行一场茶事，用心地布置茶席。 是否考虑过，茶席之上，尤为重要的茶器该如何选择呢? 在茶席上，茶壶常常是第一眼的视觉焦点。有人用盖碗，简单自然;...
用银壶泡茶为什么会更好？
- 想要得到一杯好茶，除了优质的茶品之外，冲泡技巧也是关键，而投茶作为冲泡前的第一步，投茶量会影响后期冲泡效果，影响茶汤的色、香、味。放多了茶汤会过苦，放少了...
云章：掌握不好投茶量，也能泡出喜欢的味道
- 提起普洱茶很多人都会想到茶饼，茶砖，茶坨，对于普洱茶小龙珠就了解甚少啦。那么，今天我们就来说说普洱茶小龙珠，龙珠茶也是团茶的一种，是近几年来逐渐兴起的...
普洱茶龙珠的泡法
- 明代中期以后，兴起用茶壶泡茶。以茶壶泡茶是对饮茶方法的改进和提高。首先，用壶泡茶比盏更宜于保暖；其次，用壶泡茶有利于防止尘埃落入茶汤；其三，茶壶的密闭...
紫砂壶泡茶的优点
- 泡茶需要注意的三要素 三要素一：茶的用量 泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌据茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消...
泡茶需要注意的三要素
- 很多人都有喝茶的习惯，尤其是在天气干燥的季节，及时的喝茶补充水分，既可以调整我们的身体状态，还可以解渴清心，是有利于身体健康的选择。但是，并不是一个杯子，...
泡茶器具有讲究：7种茶分别用什么茶具？
- 一杯好的茶，原料、工艺是关键，但冲泡技术也非常重要。作为冲泡的第一步，投茶量会影响后期冲泡效果，影响茶汤的色、香、味。放多了茶汤会过苦，放少了会过寡淡...
如何掌握投茶量，泡出你喜欢的味道？
- 盖碗泡普洱茶是新手常使用的泡茶工具。在冲泡普洱茶时即可以方便的控制出汤时间，又可以很好的观赏冲泡的过程。那么新手怎么用盖碗冲泡普洱茶呢?下面我们一起来看一...
新手入门盖碗冲泡普洱茶的方法
- 一款好茶，品质是基础，冲泡则是赋予其第二次生命的过程。泡一杯很简单，但要泡出一杯好喝的普洱茶来，总是不那么容易。特别是当我们面对一座新的山头，或者是一...
怎么泡好普洱茶？经验比技巧更重要
- 一款好茶， 品质是基础，冲泡则是赋予其第二次生命的过程。 泡一杯很简单，但要泡出一杯好喝的普洱茶来，总是不那么容易。特别是当我们面对一座新的山头，或者是一...
泡普洱，经验比技巧更重要
- 不少茶友说遇到这样问题，就是在泡某一泡茶的时候，前三泡喝起来已经感觉水味重，也就是喝着感觉是茶水分离的状态。泡茶，为什么会水味重？总结原因有以下几点：...
泡茶会水味重的原因
- 喝茶人人都会，但要冲泡得法，并非易事。茶叶冲泡大有学问，同样质量的茶叶，如用水不同或冲泡技术不一，泡出的茶汤会有不同的效果，而且差异非常明显。 我国...
茶的冲泡和饮用方法
- 茶界有句老话，茶叶好不好，闷下就知道。闷泡茶，就是将适量的茶叶在密闭的保温壶中闷泡一定的时间。比起盖碗泡茶茶汤不易出味，煮茶茶汤容易苦涩，闷泡让茶叶的醇厚...
手把手教你闷出高级香味的茶汤
- 边销砖，是下关茶厂的传统产品，为了适应边疆地区，尤其是指西藏、新疆、蒙古等冲泡酥油茶和奶茶，所以又叫边销砖。采用粗壮低等级茶菁压制，利用下关茶厂分筛下...
下关边销砖应该怎么泡
- 冲泡普洱茶，有人认为是一件很麻烦的事，尤其是刚入门的茶小白，坐在主泡台上时，往往会手忙脚乱，脸上是一个大写的“囧”字。其实，做任何事都有个先后顺序，理...
双陈茶学堂：冲泡普洱茶的三大招式，任你挑！
- 冬日来临，煮黑茶是很多爱茶友的选择，但是煮黑茶可不是煮排骨，丢进壶里煮开就好了吗?当然没有这么简单哦，来来来，跟着小叶子一起来看黑茶煮饮攻略吧。 1. 什...
99%的人都煮不好黑茶！
- 闲煮一壶老熟，是一份享受。正如此刻，经文火煎煮15分钟的90年代老茶头，茶香随着袅袅升起的雾气，弥漫于逸品茶室，馋煞席中人。在出汤前，我特地端起茶壶，让几...
淡泡浓闷各相宜——熟普的“泡、闷、煮”
- 这个问题很多人无意中就会问起来。我因为一直在琢磨泡茶这件事，而且在旁人眼里我把泡茶当成天大的事来对待的，所以，如果是别人揣测我的回答，肯定是不可以。 其实...
可不可以胡乱泡茶
- 了了分明，是指当事人在这一个当下，念头、行为不拖泥带水。 陡然一看，好像并不难。“只要动作熟练了，了了分明还是很容易做到的。”这只是我们想象和推理中的。本...
