用银壶泡茶为什么会更好?

当我们准备进行一场茶事,用心地布置茶席。

是否考虑过,茶席之上,尤为重要的茶器该如何选择呢?

在茶席上,茶壶常常是第一眼的视觉焦点。有人用盖碗,简单自然;有人用紫砂壶,质朴沉稳;而有人用银壶,整个茶席蓦然显得份量感十足,显得矜贵起来。

就是这样,在茶席里头,一个好的茶器,它自己会说话,透过器物能传达茶人的审美,以及对待茶的认真之心。

银壶泡茶,纯净细腻

有人形容银壶煮水是“若绢水”。绢,丝织品,即指水质柔薄如丝绸一般。

后人在反复的尝试中也比较出,银壶煮的水泡茶的口感会更加细腻柔软、温顺绵长。

同样的水,同样的茶,同一个人泡,银壶泡茶的口感确实温润、甘甜,对茶香、茶味表现更为充分。

银壶煮水、泡茶的确有着不可小觑的增色效果,它可使水质柔薄爽滑犹如丝绢,口感喉韵更为细腻甘甜,顺滑饱满。

不仅扬茶之香,发茶之气,亦可醒茶之味,这是其他器皿难以媲美的。

银壶,洁净

银壶,以素洁为美,以冷静为德。

看壶内,闪耀着清冽的光辉,是宁静纯简的操守;观壶外,那凹凸不平的锤纹,表达着举重若轻的境界。

以前的茶道名家,偏爱银壶,因为懂好茶之矜贵,故以银壶侍茶,讲究净取浓香。

银器之洁净,不单体现在它纯洁无瑕的外表上,更体现在它的物理性质上。

因为银器中含有丰富的银离子,可以起到杀菌消毒的作用,更加健康。

银洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会让茶汤沾染异味。

《茶经》中提到:以银制壶且雅且洁,既可完整保持茶之原味,且用之恒久......

兰花,高雅

兰花,形态简洁素雅。它叶形细长柔软,花姿优美、素淡幽香,具有“色清、气清、神清、韵清”的气质。

文人爱兰,借以比喻君子,书画诗咏。

民间手艺人爱兰,将其制作成图案和文饰,我们能看到许多“兰”出现在陶器、瓷器和玉器上。

中国人对兰花的鉴赏至少已有7000多年的历史了。如今,兰花纹饰在清雅高贵的银壶上依然可以绽放着其独特之美。

这款兰花银壶,便是以玛瑙为摘,以玉石为柄,透过器型线条的设计,华贵却蕴含文气。

一个好的茶具,材质是贵重的,气质是符合文人审美的,虽然处处讲究的,却不张扬。

好的茶器对茶人而言就像如获至宝,在一次次的使用,只会自然而然地越来越爱惜它。

来源:茶的故事

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