红茶跟绿茶，就像一面镜子的正反面。
绿茶不发酵，红茶全发酵;绿茶性凉，红茶性温;绿茶茶汤清澈绿润，红茶茶汤红艳明亮。
要说习惯，中国人当然最习惯绿茶，但也毫不防碍红茶常年占据六大茶类内销量老二的位置。除了绿茶之外，中国人第二喜欢的是红茶。
红茶跟绿茶个性迥异，但很多人冲泡时候就跟泡绿茶一样泡。
红茶其实比绿茶能玩的花样更多。
怎么泡红茶更好喝?跟着学!
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杯泡红茶?没问题
绿茶最传统的方法就是杯泡，红茶可以杯泡吗?没问题!
红茶杯泡跟绿茶杯泡一样。先投茶，后加水，再品饮。
具体方法参考如下：
准备：
直身玻璃杯(容量约250毫升)、干茶2克、矿泉水或纯净水
冲泡：
1、煮水，沸腾后稍放凉几分钟;
2、投茶，干茶放入玻璃杯内;
3、冲泡，稍晾凉的水温一般在80℃~90℃左右，倒入玻璃杯。
重点：
①茶水比100:1
玻璃杯泡，一般注水七八分满，水量大约在200毫升，干茶2~3克即可。
红茶是全发酵茶，茶汤浸出速度快，滋味浓，干茶放多了苦涩感明显。
2克干茶，大约这么多
②每泡≤10分钟;3泡为宜
玻璃杯泡红茶不可久浸，每泡茶尽量在10分钟内喝掉。
3泡过后，茶味淡寡，不值得喝。
注意冲泡时，每泡不要喝干，留1/3茶底再加水，滋味更均匀。
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茶水分离，更好喝
前面讲了红茶杯泡，虽然没问题，但要滋味更好喝，还是建议茶水分离的泡法。
具体方法参考如下：
准备：
盖碗(容量约150毫升)、干茶3克、矿泉水或纯净水
冲泡：
1、煮水，沸腾后稍放凉几分钟。
2、投茶，干茶放入盖碗内。
3、洗茶，第一道茶水快速倒掉。
4、出汤，倒入公道杯或品饮杯内。
重点：
①茶水比50:1
盖碗出汤快，相对杯泡，可以适当增加投茶量，茶水比50:1。
②即泡即出
红茶内含物质浸出速度快，盖碗即泡即出。
③3~4泡
盖碗泡红茶，可以冲泡3~4泡。茶汤出至公道杯中，再倒入品饮杯中喝，口感滋味更均匀。
调饮红茶，绝绝子
绿茶跟中国人含蓄内敛的气质极相配，红茶在张扬个性的欧美人群中更受欢迎。
绿茶讲究清饮，红茶讲究调饮。
红茶调饮配方极多，如果不想出错，可以试试最基础的柠檬红茶，尤其适合夏天。
准备：
红茶2克、白砂糖10克(也可用蜂蜜替代)、鲜柠檬1个、矿泉水或纯净水
做法：
1、将2克红茶放入杯中，倒入约200毫升沸水冲泡，静置5~10分钟。
2、滤掉茶渣，保留茶汤。
3、茶汤中加入10克白砂糖。
4、柠檬洗净，切片，去籽。
5、待茶汤晾凉至60℃~70℃时，2~3片柠檬，将柠檬汁挤入茶汤，柠檬片放入杯中。
6、冰箱冷藏，风味更佳。
加入柠檬汁后，茶汤会变成好看的橙黄色
重点：
①糖水比 1:20200毫升的茶汤，放10克糖，喝起来是微甜的口感。嗜甜的话，可以多加一些糖。
②温水放柠檬因为鲜柠檬在沸水中会损失维生素C，完全的冷水浸泡，有益成分又不能完全挥发出来，所以最好在温水60℃~70℃时，加入柠檬。
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红茶用山泉水泡最好，其次是矿泉水、纯净水，自来水最次（自来水需要提前静置备用），冲泡时先将水烧开，然后向盖碗或茶杯中投茶5g左右，之后沿着碗壁环绕注水，等待几秒钟时间即可出汤饮用。
喝红茶怎么泡好喝
1、茶具的选择
如今，市面上可选用的茶具有很多，盖碗、玻璃杯、紫砂壶等等，但是冲泡红茶，一般选用盖碗。
盖碗被称作“万能茶具”，“喝好茶要用盖碗”是茶客中流传的一句话。盖碗能使人感受到茶的风味变化，便于闻香，观察茶叶状态。用盖碗沏茶出汤更顺畅，能更好的发挥出红茶清甜柔美的味道。
2、茶量和水量
茶量的投放要根据容器的大小、饮茶人数以及饮茶人的口味喜好来决定。一般茶叶要放容器三分之一的量，不能过半。
注水的基本要求是没过茶叶，茶叶和水量可以根据现实情况调节，茶叶多了，注水多一些，茶叶少了，注水减少一些，这样可以保持茶的口感，不会过淡或过浓。
3、出汤时间
红茶一般要求出汤快，不管是什么种类的红茶，闷泡是大忌，闷泡不仅会影响茶的口感，还会影响降低茶叶的耐泡性。
这时就体会到了盖碗的便利之处，盖碗可以快速的使茶水分离，“快出水”。一般情况下，前三四冲，从注水到倒出茶汤，5秒左右即可，后面几冲再适当延长5秒。对于新手来说，时间尽量不要超过15秒，以免影响口感。
喝红茶一天喝多少
通常情况下，红茶一般一天喝3~5杯比较合适。
红茶中含有丰富的酶等微量元素，适量饮用，可以促进肠胃蠕动，保护肠胃黏膜，减少胃酸的分泌，对患有肠胃疾病的患者有较好的辅助治疗作用。并且红茶中还含有较为丰富的茶碱、茶多酚等元素，可以有效的降低血液中胆固醇的含量，防止血管硬化，预防心脑血管疾病的发生。红茶中的咖啡因，可以促进血液的流速，从而刺激大脑皮层兴奋神经中枢，增加人体的新陈代谢速度，达到提神醒脑，促进排尿的效果。
过量饮用红茶，可能会稀释肠胃中的胃液，从而产生腹痛、腹胀等症状，红茶中还含有丰富的鞣酸，鞣酸会与身体中的铁、蛋白质等物质产生反应，会降低人体对铁以及蛋白质吸收的效率，可能会导致出现缺铁性贫血以及便秘等症状。
红茶属于发酵茶，是中国的历史名茶，可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能，且经常喝对我们的身体很有好处。
那红茶怎么泡大家知道吗？不知道的话下面我们一起来了解一下吧！
红茶的泡法
1、清饮壶泡法
对于红茶，特别是工夫红茶，中国的大多数地方都采用清饮泡法，即在茶汤中不加任何调料，使茶发挥固有的香气和滋味。
饮茶时，手捧一杯好茶，静闻慢尝，细评默品，进入一种忘我的精神境界。
所以对工夫红茶，特别是工夫红茶中的名优工夫红茶，一定要用清饮法，方能领悟红茶的特有风韵，享受到饮红茶的奇趣。
2、清饮杯泡法
茶杯通常选用精美的细瓷壶和白色带托的有柄瓷杯，也可与咖啡杯通用。
用100℃左右开水，从较高的位置冲水壶水冲入茶杯，冲水量为100毫升左右。每杯置茶3克为宜。除红碎茶叶外，通常可续水2～3次。
3、调饮泡茶法
调饮，即在茶汤中加入调料，以佐汤味。
当今的调饮泡法，比较常见的是在红茶茶汤中加入糖、牛乳、柠檬、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。
所加调料的品种和数量，随品饮者的口味而定。调味红茶主要有牛奶红茶、柠檬红茶、蜂蜜红茶、白兰地红茶等。
4、茶包冲泡法
茶包(袋)对于忙碌的现代人而言是相当方便的。但一般人都认为茶包泡红茶简单不雅致。但若是您肯多花点心思，还是可以泡出一杯极品红茶。
茶包的种类其实是很多的，除了一般的纸袋式之外，还有网状尼龙材质的立体式茶包，以及茶壶专用的上头有细绳的茶包。
冲泡红茶小技巧
1、茶具选择
现在通用的茶具有瓷器、陶器、玻璃、塑料。
冲泡红茶，我们一般选用瓷器，乳白色的最好。盖碗、茶壶、沏茶能获得较好的色香味，口感顺滑。
2、水的选择
泡红茶的水要用含钙镁低的“软水”。泉水最佳（含钙和镁化合物最少，并含有人体所需的多种矿物质），纯净水次之。
3、投茶量
根据容器的大小，不同茶的特点、客人的人数、客人的喜好来控制。
一般到容器的三分之一，不能超过一半，茶质嫩的相对茶质老的，同样的客人，多投一点。投茶量要适中，切勿过量，一来口感不好，二来浪费。
过少，滋味不足，如若发现自己投茶量少了，茶味淡了，要相对注水少一点，保持茶的口感，但水还是要盖过茶叶。
4、水量
注水一定要盖过茶叶，茶量多了，注水相对要多，茶量少了，注水相对减少，避免过浓或者有水味。
5、水温
红茶可以用100℃来冲泡，但是为了口感更好，红茶一般采用80℃——85℃来冲泡。冲泡茶叶的水一定要煮沸腾了，在等它冷却到所需要的温度。
6、注水方法
（1）水流大小：柔和细水流注入、稳重中水流注入、阳刚较大水流注入。
（2）注水方式：定点注入、沿杯壁转圈注入，直接淋茶叶注入。
（3）水温较低的、茶质嫩的、想追求鲜甜口感、追求偏淡口感的，可采用柔和细水注入，然后快出汤。
（4）水温较高、茶质较老、想追求茶味重的口感、想茶色浓的，可采用稳重中水注入，阳刚较大水流注入。
注水方式没有多大的区别，但水温高的，不能直接淋在茶叶上，更不能往茶叶中部注水，这样会破坏茶叶冲泡出来的口感。
一般采用定点注入，沿杯壁转圈注入。
7、出汤时间
红茶一般要求快出汤，一般保持1-5秒。如果想口感强烈一点，可浸泡时间长一点，具体还是要看喝茶人的喜好。
以上就是冲泡红茶的方法，及其冲泡红茶的技巧。总的来说，红茶是以中国非常好的茶叶，但是红茶，特别是一些优质红茶对于冲泡有着严格的要求，所以建议大家在冲泡的时候一定要注意方式方法喔！
原标题：红茶怎么泡最好喝，简述6大冲泡红茶小技巧
来源：网茶会习茶社
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