祁门红茶的冲泡次数!

  祁门红茶是我国的历史名茶,更是红茶中的极品,享有“红茶皇后”的美誉,其不仅香气浓郁高长,而且滋味醇厚。那么祁门红茶一般能泡几次呢?一般至少可以冲泡3~4次,相比其它很多花茶或者绿茶而言,是相对耐泡的了。

  祁门红茶可以泡几次?

  一般情况下,冲泡祁门红茶的方法还是非常简单的,它的冲泡关键就在于:茶量、水温、冲泡时间。只有掌握好相关的冲泡技巧,那么一款高品质的祁门红茶至少可以冲泡3-4次,如果是功夫茶的话,至少可以泡8次以上。

  祁门红茶怎么冲泡好喝呢?

  一、盖碗泡法

  1、首先,在冲泡祁门红茶之前,应该先准备好要用的茶具,即盖碗、随手泡(电热水壶)、公道杯、品茗杯、茶匙等。

  2、然后,就可以将煮开的沸水注入到盖碗里,做一个温杯的工作,而后约10秒这样即可将水弃去,此法有助于提高盖碗的温度,以保证冲泡时的水温。温盖碗后再温公道杯和品茗杯。

  3、接着,温洗好沏茶茶具之后,即可投茶,那么用盖碗冲泡的话,建议投茶3克。同时根据口感轻重程度、人数多少来增加投茶量。

  4、祁门红茶的冲泡水温以90℃为宜,浸泡时间要视茶叶粗细老嫩、原料级别高低衡量。细嫩茶叶,如品质上乘的国礼、特级、一级祁门红茶,建议冲泡10秒后即可出汤,冲泡次数增加一次,冲泡时间可适当延长5~10秒。每次冲泡都必须将盖碗中的茶汤倒干净。

  5、茶汤倒入公道杯后,这样可以达到均匀茶汤的作用。再按从右向左的顺序将茶汤注入品茗杯中。这样,一杯如琥珀流光般红艳明亮的祁门红茶就冲泡好了。

  二、飘逸杯泡法

  1、首先,取适量祁门红茶茶叶放入飘逸杯内胆,建议投茶量3~5克。

  2、然后,往飘逸杯中冲入沸水,冲泡水温以90℃左右为佳。

  3、接着,盖上盖子,静候茶汤片刻。祁门红茶第一泡的浸泡时间约10秒,冲泡次数增加一次,浸泡时间可适当延长5~10秒。

  4、然后,按上方按钮使祁门红茶的茶汤流入飘逸杯中;

  5、最后,将飘逸杯中的茶汤倒入茶杯,即可享用香气十足的祁门红茶了。

  一杯红茶的冲泡次数,由红茶的特性和饮用方式而定。茶叶的耐泡程度,与茶叶的嫩度和加工后茶叶的完整性密切相关。加工越细碎的,越容易使茶汁冲泡出来;越粗老完整的茶叶,茶汁冲泡出来的速度越慢。类似祁门红茶这样的红茶是可以冲泡上三到四次的!同时也需要说明,茶叶冲泡的次数多了,并不会对人的身体健康产生不良影响。所以茶友们不必担忧,只是冲泡次数过多,茶汤中茶的滋味会变得很淡,宛如喝白开水一般,失去了品饮中的美好体。所以泡茶的次数适度即可。

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