喝红茶怎么泡好喝

　　喝红茶怎么泡好喝

　　1、茶具的选择

　　如今，市面上可选用的茶具有很多，盖碗、玻璃杯、紫砂壶等等，但是冲泡红茶，一般选用盖碗。

　　盖碗被称作“万能茶具”，“喝好茶要用盖碗”是茶客中流传的一句话。盖碗能使人感受到茶的风味变化，便于闻香，观察茶叶状态。用盖碗沏茶出汤更顺畅，能更好的发挥出红茶清甜柔美的味道。

　　2、茶量和水量

　　茶量的投放要根据容器的大小、饮茶人数以及饮茶人的口味喜好来决定。一般茶叶要放容器三分之一的量，不能过半。

　　注水的基本要求是没过茶叶，茶叶和水量可以根据现实情况调节，茶叶多了，注水多一些，茶叶少了，注水减少一些，这样可以保持茶的口感，不会过淡或过浓。

　　3、出汤时间

　　红茶一般要求出汤快，不管是什么种类的红茶，闷泡是大忌，闷泡不仅会影响茶的口感，还会影响降低茶叶的耐泡性。

　　这时就体会到了盖碗的便利之处，盖碗可以快速的使茶水分离，“快出水”。一般情况下，前三四冲，从注水到倒出茶汤，5秒左右即可，后面几冲再适当延长5秒。对于新手来说，时间尽量不要超过15秒，以免影响口感。

　　喝红茶一天喝多少

　　通常情况下，红茶一般一天喝3~5杯比较合适。

　　红茶中含有丰富的酶等微量元素，适量饮用，可以促进肠胃蠕动，保护肠胃黏膜，减少胃酸的分泌，对患有肠胃疾病的患者有较好的辅助治疗作用。并且红茶中还含有较为丰富的茶碱、茶多酚等元素，可以有效的降低血液中胆固醇的含量，防止血管硬化，预防心脑血管疾病的发生。红茶中的咖啡因，可以促进血液的流速，从而刺激大脑皮层兴奋神经中枢，增加人体的新陈代谢速度，达到提神醒脑，促进排尿的效果。

　　过量饮用红茶，可能会稀释肠胃中的胃液，从而产生腹痛、腹胀等症状，红茶中还含有丰富的鞣酸，鞣酸会与身体中的铁、蛋白质等物质产生反应，会降低人体对铁以及蛋白质吸收的效率，可能会导致出现缺铁性贫血以及便秘等症状。