从传统原叶茶的角度看，我国主要消费人群是中老年人。在“十三五”后期，茶业的消费群体发生改变，从而驱动茶业供给端的调整。据中国茶叶流通协会初步统计，2020年中国茶叶农业产值已突破2500亿元，内销额接近3000亿元，出口额仍保持在20亿元以上。目前，我国茶叶消费群体已经达到4.9亿。
在“十三五”后期，茶业消费群体发生了一些改变。在近日中国茶叶流通协会主办的《中国茶产业“十四五”发展规划建议》新闻发布会上，中茶协相关负责人分析了其背后的原因。
一是行业将拓展重点聚焦到青年消费群体上，倾注了大量的宣传资源，进行了产品创新；二是电子商务平台日趋成熟，形成了茶产业拓展年轻一代茶客的最前沿阵地，例如春茶季的采购群体很大比例来自于热衷春茶的年轻人。
与此同时，近几年，以茶叶为基底原料，加入可食用的根、茎、叶、花、果实调制而成的新式茶饮品牌快速崛起，喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色等品牌遍布各地大街小巷。这种味道多变、方便快捷的新式茶饮成为年轻人的首选。
新茶饮消费者的年龄构成比例恰好与传统原叶茶相反，但两类消费群体在茶叶消费上有共性：有需求、渴望优质茶饮、对品牌或品类具有高黏性。
基于新消费需求，中茶协相关负责人表示，茶业供给端应进行五方面调整：一是扩展多品类和深加工产品矩阵，加强对功能性茶饮品的技术创新；二是打造消费场景，营造具有社交属性的空间；三是从销售产品向销售服务转化；四是形成与消费者互动的品牌营销创新；五是形成传统与现代有机结合的社会文化氛围。
“中国30岁以下人口超过4亿，这不仅仅是‘十四五’时期，更是未来几十年茶叶消费的增长潜力。因此，茶产业仍然具有巨大的发展空间。”该负责人表示。
从渠道看，电商已经是茶叶销售的重要渠道之一，业内头部品牌均已涉足并日趋成熟。据中茶协统计，历年茶叶行业百强企业的电子商务开展率始终保持在80%以上。
2020年，受新冠肺炎疫情影响，线下渠道销售受挫，茶叶行业在线上加强发力，众多中小茶企、茶叶市场等涌入电子商务领域。
在行业取得巨大进步的同时也暴露出一些行业问题：一是资源匹配脱节--不少欠发达地区及中小茶企缺乏电商人才等资源，在基础建设上存在较大差距，很难有效推进线上发展；二是线上思维不强，部分企业甚至出现线上与线下矛盾的情况；三是用户结构错位--线上购茶人群依然主要集中在20~35岁之间的年轻人，客单价集中在60~80元，行业中高端需求无法释放。
针对这一情况，中茶协建议茶叶行业积极探索线上发展新模式。一是加强对欠发达地区和中小企业的定向扶持，有效拉动茶叶电商助农成果；二是培养线上营销新模式--构建独属于线上的产品体系和与之对应的价格体系，结合自身品牌特点有重点地选择节庆营销活动，把握有效用户；三是推动社交电商发展--利用茶叶企业线下渠道丰富的特点，发挥社交电商优势，引导线下用户进入线上市场，提升私域流量，吸引公域流量。
（来源：国际商报）
2月5日，中国茶叶流通协会举行《中国茶产业“十四五”发展规划建议》发布会。中茶协表示，“十四五”期间，协会围绕“国茶振兴五年计划”，将开展“中国茶业品牌计划”，助力区域公共品牌、企业品牌提升。
据中茶协初步统计，2020年中国茶叶农业产值已突破2500亿元，内销额接近3000亿元，出口额保持在20亿元以上。“十三五”期间，我国涉茶领域共申请专利30909项，较“十二五”增长11.64%。截至“十三五”末，我国茶叶类登记注册商标总数超过68万件(约占全国商标有效注册总数的3%)，中国驰名商标(茶叶类)94件、中华老字号(茶叶类)37个，全国共有131个茶叶产品获得地理标志产品保护，地理标志证明商标注册数超过230件，28个茶叶地理标志产品入选中欧地理标志协定保护名录。
中茶协表示，目前，我国茶叶消费群体已经达到4.9亿。传统原叶茶消费人群具有中老龄化特征，但这一趋势在“十三五”后期发生变化。春茶季的销售火爆，很大比例的购买来自年轻人。中茶协认为，年轻消费者非常重要，是原叶茶消费群体的“活水”。
基于新消费需求，中茶协建议，供给端应当扩展多品类和深加工产品矩阵，加大对功能性茶饮品的技术创新；打造消费场景，营造具有社交属性的空间；从销售产品向销售服务转化；形成与消费者互动的品牌营销创新；形成传统与现代有机结合的社会文化氛围。
在中国茶产业“十四五”期间，中茶协指出，中国茶产业应聚焦的关键词是“高质量发展”。其中，在产能方面，茶叶产能得到有效控制，生产要素配置进一步优化，推进茶叶生产过程工业化、智能化发展，培育智能制造模式。在有效控制茶园面积和产能，使之保持平稳的同时，更加注重生产效率，单位产能和无性系良种茶园面积比例的提升。
据悉，由中国茶叶流通协会主持编制的《中国茶产业“十四五”发展规划建议》，共4章13000余字，全面总结了中国茶产业“十三五”发展成就，分析了我国茶产业当前面临的发展环境，提出了未来五年中国茶产业发展的总体要求和主要目标。
来源丨中国日报
兴茶君邀您，阅读前先思考：
面对庞大的年轻消费群体，
产品如何年轻化，如何打破消费者原有的刻板认知，成为众多品牌茶企寻求突破的一件大事。
【兴茶网 资讯】工作中喝杯茶，与同事分享喝茶，送朋友做随手礼....我们都能想象出茶的各种消费体验场景，但是，真正让年轻人爱上茶，却并非易事，怎样抓住年轻消费群体，仍然是当下茶行业不得不面对的一个问题。
得年轻人者，得天下
根据第六次全国人口普查统计得出的数据，全国约有四成人口属于80、90后。在中国新消费市场的风向标人群中，90后乃至95后正在成为推动消费的主力人群。
波士顿咨询公司（BCG）发布的《中国消费趋势报告》中的预估，到2020年，中国的消费市场将扩大一半，未来5年消费市场将带来2.3万亿美元的增量。
而这个增量中的65%，都将是由90后以及00后带来的。
“当我和世界不一样，那就让我不一样”，年轻人就是五月天这首《倔强》里唱的那样，个性、放飞自我、与众不同。
这些年轻消费者，已经与他们的长辈大不相同。他们敢于表达也乐于享受生活，舍得花钱也愿意尝鲜，他们注重健康，也在更在意对品质生活的追求。
“得年轻人者，得天下”，已经有一些品牌提早嗅到这一趋势，茶叶年轻消费市场的巨大潜力在未来将吸引更多品牌采取针对年轻消费者的行动。不少品牌茶企开始更加注重自己在网络、电视台的曝光率，面对时尚化、个性化需求不断提升的中国茶叶消费市场，不同的品牌或将做出更多差异化的选择。
年轻化不是伪命题，是顺势而为
说到底，是不是年轻化，仍然取决于有没有精准定位消费群体，精准把握目标消费群体的需求，并且不让自己以为的消费定义与实际消费情景错位。从这个角度而言，年轻化并不是一个伪命题，但是放之四海而皆准的“90后首选茶”、“时尚茶”，类似这样的定位才是真正的伪命题。
这很考验茶企对年轻消费人群的喝茶场景、产品创意、情感共鸣上的精准把握。无论是采用个性化的产品设计，还是与年轻人产生共鸣的营销打法，以及更时尚现代的茶空间体验，都能给消费者留下“年轻化”的印象。对于茶行业来说，年轻化不只是专注于从年龄上来判断的年轻人，还有那些拥有同样年轻心态的人。
总之，当你有足够年轻的产品时，品牌年轻化才会显得更加相得益彰。而这一切，离不开对消费者的深入了解。
年轻化不是品牌的一厢情愿，也不是对传统文化的摒弃，而是品牌和年轻人的合谋，以满足越来越多的个性和需求。“年轻”的概念本身就意味着包容且多元。所以，年轻化是个筐，什么都可以往里面装。
品牌尝试年轻化意识愈发强烈
近些年，品牌年轻化、产品年轻化的案例，可谓是层出不穷，一些各大品牌陆续启动品牌的更新与重塑，展现出强烈地抢占年轻用户的意图。
比如，在七夕佳节，茅台推出了酒心巧克力和“七夕醉爱”，既利用了年轻人喜欢的元素，又与中国传统文化相联系，有效拉近了茅台与当下年轻人之间的距离。
如今，我们还知道泸州老窖的“桃花醉”、国酒茅台的“悠蜜酒”……这些产品的文案、口感以及包装设计上，无一不是照着年轻人的喜好设计，他们的品牌形象也在尝试加入个性化、年轻化。
百雀羚、回力的年轻化营销，也是做得非常成功，这背后也是来自于对市场、对消费群体的深刻洞察。
连瑞士手表品牌Swatch在年轻化上也大秀了一把，推出一款可支付的腕表，并配合产品打出了一套年轻化营销组合拳，凭借露出手腕就能付款这样的炫酷生活方式，俘获了目标群体的芳心。
这些品牌的行为，也给品牌茶企如何看待消费群体年轻化提供了有力例证——年轻化已成为众品牌的共同选择，品牌年轻化，就是品牌所追寻的方向。
近年来，一些报告显示，茶叶大众市场消费主体人群更趋年轻化。一方面，80后、90后们经济实力上升、逐渐开始掌握消费话语权，涌入茶叶市场成为一股强劲的新势力，他们追求个性、也喜欢尝试新的方式。深谙此道的小罐茶、茶里、佳兆业茶业集团等一些品牌茶企也一直在用行动融入年轻人的茶饮生活方式。
产品、品牌年轻化已经成为众多茶企品牌的一道营销命题。
小罐茶市场部负责人在接受媒体采访时曾透露，小罐茶目前一半的用户是80、90后代表的年轻人，且女性群体对小罐茶的忠诚度很高。在他看来，中国茶必需变得加倍现代、时尚，才能首先吸引到年轻消费群体的关注，他们才愿意进一步尝试。
品牌年轻化绝不是盲目添加年轻元素那么简单，无论是从品牌形象的塑造、产品核心竞争力的研发，还是对年轻化趋势的把控，背后都需品牌茶企深入分析年轻消费心理，与年轻人打成一片。所以，最好的状态是，让喝茶成为年轻人的生活潮流。
