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茶叶消费习惯

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《全球茶叶消费趋势报告》将在贸易年会首发!

10月20日—22日(本周周三至周五),2021都匀毛尖(国际)茶人会暨第六届中国茶叶进出口贸易年会(以下简称“贸易年会”)将在贵州都匀举行。

作为第四季度为数不多的茶行业重要活动之一,贸易年会从主题内容到举办规模都在业界具有相当的影响力。国内外茶叶相关主办机构、协会、企业代表及茶叶消费国驻华使馆代表等将齐聚都匀,聚焦茶叶进出口情况,瞩目茶产业发展。

国内外专家齐聚,输出深度高质量标杆内容

关于茶叶贸易发展的探讨同样在全国各种茶事会议的主题议点。在当下现实市场环境中,茶区茶企的发展迫切的需要具有高指导性、高普适性、高含金量的战略级指导内容。四处借鉴经验的茶区茶企最担心出发点大、内容空、乏味千篇一律的内容,如何为业界输出切实可用,助力业界把握商机,具有商海“灯塔”作用的内容,是含贸易年会在内所有茶叶盛会都需要关注的事情。

贸易年会围绕“碳达峰碳中”“经济新格局”“全球茶叶消费趋势”“后疫情时代全球茶叶贸易发展”“双循环”“一带一路”"RCEP""中欧地理标志协定"等茶行业国内外贸易市场关注的热点话题展开讨论。并邀请来自国内外的权威专家,解读最前沿的政策信息、行业发展动态,分享一手茶行业数据信息,提出符合实际,适用国内茶叶的方案建议。

力当茶叶贸易“灯塔”

《全球茶叶消费趋势报告》

面对现实,着眼未来,茶叶贸易特别需要加强对全球茶叶消费趋势的研究和应用。贸易年会上将首次发布《全球茶叶消费趋势报告》,开拓茶行业研究报告新领域,也是第六届贸易年会全面升级的主旨体现。

报告由中国农业国际合作促进会与国际茶产业合作联盟牵头,联合了意大利茶叶协会、德国茶叶协会、澳大利亚茶叶协会、欧洲茶叶学会等国外行业组织共同编撰。报告综合全球知名平台的搜索数据,采集了多个茶叶消费地区的消费数据和网络搜索数据,研究和分析疫情防控期间以及后疫情时代,世界主要茶叶消费国家和地区的消费变化和消费者对产品的偏好。从报告的研究成果看,这两年消费者对茶叶偏好变化比较明显,消费方式更加多样化,消费者更加追求产品的便利化和功能化。

报告从茶产业发展,茶叶消费量,茶叶消费者,茶叶消费习惯,全球茶业电商等多个方面给国内企业一些引导和参考,综合展示了包括中国在内的世界各国茶叶消费增长方式和茶叶市场产品改变与营销策略情况。报告还提供了详细的茶叶相关消费数据,在展示报告本身市场分析结果与建议的同时,为国内茶区茶企提供多元化的参考数据,助力茶行业有计划,有方向,有准备的走向世界市场的同时,还能顺利打开国外市场,在国际市场走好第一步,并可持续性的向上发展。

中国农业国际合作促进会副秘书长、茶产业委员会秘书长魏有介绍,很多茶企暂时没有开展国际业务,但仍然有必要了解国际市场茶叶的消费趋势和热点,以助推产品创新开发。目前全球的茶叶消费市场呈现逐渐融合的特点,国际茶叶市场的很多产品形态和创新手法,很快就会对国内市场产生影响。比如这几年国内比较火的拼配茶、风味茶等,在欧洲、澳洲市场占有率一直非常高,引入国内后也很受消费者欢迎。

《报告》亮点抢先看

疫情前后,全球茶叶市场供给现状如何?

全球主要茶叶消费国和进口国有哪些?

全球茶叶出口量持续低迷原因有哪些?

为什么全球茶叶进口中绿茶份额在逐渐增加?

各大洲茶叶消费国有哪些?

中国茶叶消费金额増势放缓跟持续上涨的茶叶均价有关系吗?

“新国货”“茶饮多元化”影响下的中国茶叶市场消费者画像

印度生活方式习惯对茶消费有着很重要的影响

曾经的茶叶进口大国英国正在茶消费正在经历怎样的变化?

巴基斯坦逐渐增高的茶叶进口量和茶叶需求对中国茶叶出口的启示!

茶文化迥异的美国,茶叶消费正在经历怎样的变化?

全球第二大茶叶进口市场俄罗斯的茶消费习惯

全球茶消费中红茶增长明显,将会带来怎样的商机?

全球哪些地方搜索茶叶关键词最多?

各茶类关键词搜索量最大的国家是哪些?其中蕴含哪些商机?

“绿色”“健康”成为茶叶关键词搜索最佳搭档

从“袋泡茶”“散装茶”看多样化饮茶方式的趋势变化

传统茶叶消费习惯改变给茶叶市场带来哪些影响?

中国茶叶出海的“预备课”

国际跨境电商在茶叶进出口贸易中的优势

关于中国茶叶出海建议分析,挖掘市场寻找商机

来源:中农促茶产业委员会,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除


2021年是哪些因素在影响茶叶消费

进入2020以来,国内市场需求对促进我国茶产业发展的拉动作用越来越突出,今后 10 年,茶产业的发展更加依靠国内消费来拉动,国内茶叶消费的重点是作为饮料的需求,同时,茶叶用于其他用途的需求量也具有多样性。

2021年即将开始,2021会存在哪些影响茶叶消费因素呢?东方茶界商学院即将为您展开分析分享,一起来看看吧。

众多周知,影响国内茶叶消费需求的因素消费包括消费茶叶的数量和产品结构。影响茶叶消费的因素较多,其中最密切的因素有经济发展水平、居民收入水平、消费习惯、茶叶产品对消费者需求的合适度和人口数。

(1)经济发展水平

茶叶不属于攸关国计民生的产品。在经济发展水平处于较低阶段,政府和社会不会把推动茶产业发展和茶叶消费作为工作重点,很少出台鼓励茶叶生产和消费的政策,茶叶的消费必然受到抑制。随着我国济发展水平的不断提高,特别是进入小康社会后,居民的需求结构出现明显变化,茶叶的需求呈现快速增长,政府对茶叶产业的支持力度加大。改革开放以来,我国茶叶消费量的变化充分说明了这一点。

(2)居民收入水平

对于较为高端的农产品而言,我国低收入消费群体的数量需求仍具弹性,市场空间较大。除部分少数民族居民外,茶叶不是居民的生活必需品,而是一种嗜好品,介于生活必需品与奢侈品之间。在收入较低时,居民收入水平直接关系到茶叶的购买力,茶叶需求表现出富有弹性,但随着收入水平提高,茶叶需求弹性减小,直到缺乏弹性。

居民收入水平与茶叶消费可从以下 3 个方面考察:第一,从时间变化看,我国人均茶叶消费量 1978 年只有187 g,2009 年达到 750 g。茶叶消费与居民收入间不是呈线性关系。1990 年居民收入比1978 年增长 3.5 倍,茶叶消费量增长 1.9 倍;2000 年居民收入比 1990 年增长 3.4 倍,茶叶消费量增长 34%;2008 年居民收入比 2000 年增长 1.3 倍,茶叶消费量增长 1.1 倍。第二,从空间分布看,经济发达地区如北京、上海、广东、山东的人均消费量高于欠发达地区,城市居民的人均消费量高于农村的人均消费量。第三,从不同收入家庭与茶叶消费间相关性看,根据《中国统计年鉴》中的数据,2006年高收入家庭的消费量比低收入家庭高 2.2倍。

(3)消费习惯和习俗

茶叶作为一种饮料,市场上有众多的可替代产品。为什么有的人爱饮茶,有的人爱饮咖啡、可乐等,这与每个人的消费习惯有关。由于不同地区、不同民族、不同年龄和不同社会特征的居民的消费习性不同,饮茶人口的比例和人均消费量存在着较大差别。西藏、新疆、内蒙古、青海、宁夏等少数民族地区的居民把茶叶作为生活必需品。上述地区的居民虽然收入不高,但人均消费量是国内最高的地区。消费习惯和习俗是在长期的生活环境中逐步形成的,改变一个人的消费习惯特别是群体的消费习俗是一个缓慢的过程。从长远看,开展茶文化和饮茶有益于健康的宣传活动,对培养人们的饮茶习惯、促进茶叶消费具有重要作用。要扩大茶叶消费,就意味着茶叶企业要与茶叶替代品进行竞争。茶叶在消费者心目中的形象、茶叶企业的品牌影响和营销能力,将关系到能否诱导和培养更多有饮茶习惯的人。

(4)茶叶产品对消费者需求的合适度

近年来,随着居民收入水平提高和茶叶促销策略的实施,不少居民有饮茶的欲望。如果现有茶叶产品的口味、功能满足不了他们的要求,就导致部分潜在消费者不能成为真正的茶叶消费者。另外,部分有饮茶习惯的顾客由于自身身体状况的变化,不能再饮用现行茶叶产品,但又没有合适的替代茶叶产品,使他们不得已退出消费。如睡眠不好的消费者担心饮茶影响睡眠,而目前市场上没有品质较好的低咖啡碱茶,使他们只能控制饮茶或不饮茶。因此,茶叶企业需要认真进行市场调研,根据市场需求,加强新产品创新,开发出更多新产品,提高茶叶产品对消费者多元化需求的满足度。

(5)人口

人口是决定茶叶消费的一个重要因素。在人均消费量不变的情况下,人口越多,其茶叶消费规模就越大。此外,人口的性别、年龄结构、职业、教育程度等对茶叶消费产生影响。

同时,未来消费下沉,消费年轻化也逐渐成为一种趋势。2021,茶叶市场会越来越好,以上观点您认同吗?

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2021年哪些因素会影响茶叶消费?

  进入2020年以来,国内市场需求对促进我国茶产业发展的拉动作用越来越突出,今后10年,茶产业的发展更加依靠国内消费来拉动,国内茶叶消费的重点是作为饮料的需求,同时茶叶用于其他用途的需求量也具有多样性。2021年,会存在哪些影响茶叶消费的因素呢?

  众多周知,影响国内茶叶消费需求的因素包括消费茶叶的数量和产品结构。影响茶叶消费的因素较多,其中最密切的因素有经济发展水平、居民收入水平、消费习惯、茶叶产品对消费者需求的合适度和人口数。

  1.经济发展水平

  茶叶不属于攸关国计民生的产品。在经济发展水平处于较低阶段,政府和社会不会把推动茶产业发展和茶叶消费作为工作重点,很少出台鼓励茶叶生产和消费的政策,茶叶的消费必然受到抑制。

  随着我国济发展水平的不断提高,特别是进入小康社会后,居民的需求结构出现明显变化,茶叶的需求呈现快速增长,政府对茶叶产业的支持力度加大。改革开放以来,我国茶叶消费量的变化充分说明了这一点。

  2.居民收入水平

  对于较为高端的农产品而言,我国低收入消费群体的数量需求仍具弹性,市场空间较大。除部分少数民族居民外,茶叶不是居民的生活必需品,而是一种嗜好品,介于生活必需品与奢侈品之间。在收入较低时,居民收入水平直接关系到茶叶的购买力,茶叶需求表现出富有弹性,但随着收入水平提高,茶叶需求弹性减小,直到缺乏弹性。

  居民收入水平与茶叶消费可从三个方面考察:

  第一,从时间变化看,我国人均茶叶消费量1978年只有187g,2009年达到750g。茶叶消费与居民收入间不是呈线性关系。1990年居民收入比1978年增长3.5倍,茶叶消费量增长1.9倍;2000年居民收入比1990年增长3.4倍,茶叶消费量增长34%;2008年居民收入比2000年增长1.3倍,茶叶消费量增长1.1倍。

  第二,从空间分布看,经济发达地区如北京、上海、广东、山东的人均消费量高于欠发达地区,城市居民的人均消费量高于农村的人均消费量。

  第三,从不同收入家庭与茶叶消费间相关性看,根据《中国统计年鉴》中的数据,2006年高收入家庭的消费量比低收入家庭高2.2倍。

  3.消费习惯和习俗

  茶叶作为一种饮料,市场上有众多的可替代产品。为什么有的人爱饮茶,有的人爱饮咖啡、可乐等,这与每个人的消费习惯有关。由于不同地区、不同民族、不同年龄和不同社会特征的居民的消费习性不同,饮茶人口的比例和人均消费量存在着较大差别。西藏、新疆、内蒙古、青海、宁夏等少数民族地区的居民把茶叶作为生活必需品,这些地区的居民虽然收入不高,但人均消费量是国内最高的地区。

  消费习惯和习俗是在长期的生活环境中逐步形成的,改变一个人的消费习惯特别是群体的消费习俗是一个缓慢的过程。从长远看,开展茶文化和饮茶有益于健康的宣传活动,对培养人们的饮茶习惯、促进茶叶消费具有重要作用。要扩大茶叶消费,就意味着茶叶企业要与茶叶替代品进行竞争。茶叶在消费者心目中的形象、茶叶企业的品牌影响和营销能力,将关系到能否诱导和培养更多有饮茶习惯的人。

  4.茶叶产品对消费者需求的合适度

  近年来,随着居民收入水平提高和茶叶促销策略的实施,不少居民有饮茶的欲望。如果现有茶叶产品的口味、功能满足不了他们的要求,就导致部分潜在消费者不能成为真正的茶叶消费者。

  另外,部分有饮茶习惯的顾客由于自身身体状况的变化,不能再饮用现行茶叶产品,但又没有合适的替代茶叶产品,使他们不得已退出消费。如睡眠不好的消费者担心饮茶影响睡眠,而目前市场上没有品质较好的低咖啡碱茶,使他们只能控制饮茶或不饮茶。因此,茶叶企业需要认真进行市场调研,根据市场需求,加强新产品创新,开发出更多新产品,提高茶叶产品对消费者多元化需求的满足度。

  5.人口

  人口是决定茶叶消费的一个重要因素。在人均消费量不变的情况下,人口越多,其茶叶消费规模就越大。此外,人口的性别、年龄结构、职业、教育程度等对茶叶消费产生影响。

  同时,未来消费下沉,消费年轻化也逐渐成为一种趋势。2021,茶叶市场会越来越好,以上观点您认同吗?

  来源:云南网

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