饼型端正圆润，条索褐润紧结
饼面金芽密布，饼体松紧适度
1-3泡：汤色红褐明亮，可闻到清浅的陈香、酯香和枣香，滋味醇厚，刚开始便有丰厚之感，陈香入水，酯香、枣香尚不突出，口感柔顺，无阻滞感，饮毕口腔中陈香留味持久，清朗舒适。
4-6泡：汤色褐润明亮，杯中挂壁明显，陈香上扬、酯香、枣香馥郁，滋味浓醇厚重，陈香与枣香于茶汤中恰如其分，稠滞的汤感如饮汤粥，陈韵于唇齿间经久不散，饮毕熟枣甜韵持韵悠长。
7-9泡：汤色红褐明亮，陈香势减，酯香、枣香更显通透，滋味醇厚，茶味不减，在陈香渐弱之时丰润的枣香跃然舌尖，甜润柔和，如寒冷清晨的一碗热粥，温润舒适，舌尖隐约的枣香可荡涤一时的疲乏。
10-12泡：汤色红浓明亮，陈香渐尽，独留枣香酯韵，滋味醇甜，枣香的独奏在味蕾上演，愈显纯粹，又与温润之感充溢唇齿间，便不觉单调，初冬的第一杯茶，便是这熟枣热粥的印象。
