“勐海味”原是茶友们对勐海地区高品质普洱茶产生的一种特殊的味觉记忆，后成为专用的品鉴用语。如今，“勐海味”尤指勐海地区高品质普洱熟茶的口感特点。
“勐海味”的形成必须“三位一体”——勐海原料、勐海发酵和勐海仓储。

勐海原料是基础，勐海自然环境得天独厚，树种繁多且优质优良，造就了品质上佳的原料。

勐海发酵是关键，勐海独特的山峦、水系、湿度、温度构造了当地独特的微生态系统，使得别处无法还原“勐海味”。
勐海仓储是保障，勐海良好的生态环境，更加有利于普洱茶的转化。