“月光白”茶,一芽一叶,一面白,一面黑,表面绒白,底面黝黑。据说白的那一面代表的是白天,黑的那一面代表的就是黑夜。其原料要求必须是老树春茶中的一芽一叶,要求选茶精细,将刚采摘的鲜新古茶嫩尖放置于土基房内,夜间在月光下自然发酵而成,其间不得见阳光。此茶产于云南省思茅地区澜沧县景迈山。
外形奇异,上片白,下片黑,犹如皎美的月光照在茶牙上,观之煞是诱人。其独特的制作工艺就是:将刚采摘的新鲜古茶嫩尖放置于土基房内,夜间在月光下自然发酵而成,其间不得见阳光。馥郁缠绵、脱俗飘逸。而且细细留意可以发现一个有意思的现象——开汤初时飘飘渺渺随气而来的似是蜜香,继之则象清雅的果香或是淡雅之花香……随着冲泡次数的增多,香气似乎会有微妙的变化?月光白奇香无比,味道甘甜,茶气充足,汤色亮丽,晶莹剔透,入口滋味香甜。汤色先黄后红再黄,清凉透澈,大有一两千斤之势。
一经冲泡,香气四溢,入口后,回甘无穷。具有乌龙的清香,又具普洱茶的醇厚,滋味奇特,是值得品尝送礼和收藏的上佳茶品。青黄明透,先黄后红再黄,越往后泡则汤色越加的明澈清透。醇厚饱满,香醇温润。饮后齿颊留香,回甘无穷。叶底,条索清晰完整,,每一片都是一芽一叶。没有一分多余,如同圣洁、高贵的月光美人。