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技术 - 知识

    一杯铁观音里的工匠精神

    一杯铁观音里的工匠精神

  • 安溪铁观音制作技艺在茶叶界拥有三最,即工序最多、技术要求最高、最复杂!其制茶技艺,几百年来传承如一,只有严格按照传统工艺,把老祖宗的手艺演练得“炉火纯青”...
    正山小种茶汤变黑?都是茶褐素惹的祸!

    正山小种茶汤变黑?都是茶褐素惹的祸!

  • 正山小种茶汤,放了几个小时后,茶汤颜色变成浅黑色,这是为什么呢? 红茶在制作中,从萎凋到发酵,最先将鲜叶中的茶多酚酶促氧化为茶黄素,茶 黄素氧化聚合为茶红...
    云南普洱茶台地茶与乔木老树茶的比较

    云南普洱茶台地茶与乔木老树茶的比较

  • 一、台地茶与乔木老树茶的区别 台地茶 指成行密植,在山地、坡地上成台阶状排列,用现代管理模式管理,追求高产的茶园。从这样的简明定义看,台地茶是一个没有贬义...
    铁观音是凉性还是温性的呢?

    铁观音是凉性还是温性的呢?

  • 很多喝茶的人在喝一款没喝过的茶叶之后,一些人喝完之后就会有闹肚子,也有些人喝完一款茶之后会有上火的现象,所以我们在喝茶之前就要了解清楚茶叶的凉热性,这样才...
    普洱茶加工工艺到底经历了怎样的过程?

    普洱茶加工工艺到底经历了怎样的过程?

  • 从云南普洱茶的产生到现在,加工工艺到底经历了怎样的过程?而茶叶的加工过程往往决定了现在的普洱茶到底是不是普洱茶。 关于普洱茶,目前最早的记载出现于唐代《蛮...
    一杯传统工艺的铁观音是怎样炼成的?

    一杯传统工艺的铁观音是怎样炼成的?

  •   行好韵国标安溪铁观音   以安全、健康为基本   实现产品一盒一码可追溯   做有身份的好茶   建立从茶园到茶杯的品质保证体系   为消费者提供一杯...
    “艺福堂”带你了解科学的茉莉香珠工艺!

    “艺福堂”带你了解科学的茉莉香珠工艺!

  • “小艺家茉莉香珠的工艺是怎样的呢?如何成为珠形的?”来自一位好学艺粉的留言。遇到如此好学的艺粉,小艺甚是欣慰呀,接下来就是图文解说、愉快讲解。希望你能有所...
    挑选白茶入门要点

    挑选白茶入门要点

  • 福鼎白茶,茗选出品。 “蒹葭苍苍,白露为霜”白露节气,秋意渐浓。爱喝茶的同仁们又开始惦记白露茶了吧。在众多茶叶中,美貌与美味并重的当属白茶了,白茶因满披白...
    白茶12个品不尽的魅力特征

    白茶12个品不尽的魅力特征

  • 白茶近自然 田艺衡《煮茶小品》中记载有类似白茶的制法:“茶者以火作者次,生晒者为上,亦近自然,且断烟火气耳......生晒者瀹之瓯中,则旗枪舒畅,清翠鲜明...
    白茶对免疫、降血糖作用的研究

    白茶对免疫、降血糖作用的研究

  • 饮茶的保健作用自古以来就有记载。大约公元前3000年,神农发现了茶具有解毒和保健活性,汉代《神农本草》把茶列入 365 种药物之中;公元7世纪,中国《本草...
    福鼎白茶和安吉白茶为什么是不同类别?

    福鼎白茶和安吉白茶为什么是不同类别?

  • 都叫白茶,为什么一个是绿茶,一个是白茶? 福鼎白茶与安吉白茶在产地、类别、历史、制作工艺、口感上都有着很大的区别。 1 产地 福鼎白茶 安吉白茶 福鼎白茶...
    绿妆素裹白牡丹

    绿妆素裹白牡丹

  • 白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出:“永嘉东三百里是海,是南三百里之误。南三...
    白茶——生活中的“健康疫苗”

    白茶——生活中的“健康疫苗”

  • “你能保证你一辈子不生病吗?” 《我不是药神》的故事围绕着白血病展开,除了影片男主人公程勇及周一围饰演的警察外,其他的主要角色形象皆是白血病患者及其亲人。...
    白茶的采摘与加工

    白茶的采摘与加工

  •  白茶,号称“茶类的活化石”。神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解,说的就是白茶。白茶,一款原滋原味的茶,有着自然造化的至纯韵味,有着天地凝结的唯美清香。茶...
    茶中皇后——安吉白茶

    茶中皇后——安吉白茶

  • 安吉县,位于浙江省北部,这里山川隽秀,绿水长流,是中国著名的竹子之乡。安吉白茶,为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶,是用绿茶加工工艺制成...
    “白茶家族”知多少——教您分辨真正的白茶

    “白茶家族”知多少——教您分辨真正的白茶

  • 近几年来,白茶逐渐成为茶客们的新宠,市面上各种各样的白茶越来越多。这可不,现在你随便到茶叶市场一溜达,各种白茶几乎随处可见:福鼎白茶、政和白茶、安吉白茶、...
    7款颠覆你想象力的调配茶!

    7款颠覆你想象力的调配茶!

  • 这个夏天,茶语网(www.chayu.com)编辑领悟到了一个深刻的道理:“自古纯粹是王道,从来混搭多惊喜。”为什么?看《爸爸去哪儿》没有?里面颜值最高的...
    福鼎白茶的魅力工序与传说

    福鼎白茶的魅力工序与传说

  • 依据成品茶的外观呈白色,故名白茶。六大茶类之一。白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。...
    福鼎:白茶从这里走向世界

    福鼎:白茶从这里走向世界

  • 世界白茶在中国,中国白茶在福鼎 欢迎您加入八闽清音,让我们共同诉说,一起分享"茶不仅仅是一片树叶的故事",请点击上方蓝色字体“八闽清音”添加关注 福鼎白茶...
    白茶有九大文化?一条微信告诉你!

    白茶有九大文化?一条微信告诉你!

  •  文/陈兴华 导读:白茶是中国六大茶类之一。福鼎作为中国白茶之乡、中国名茶之乡和中华茶文化之乡,产茶历史悠久,茶叶资源丰富,茶文化底蕴深厚。自古以来,...
    白茶兴起:市场嬗变大于资本炒作

    白茶兴起:市场嬗变大于资本炒作

  • 2014年4月15日中国茶叶区域公用品牌价值评估结果出炉,“福鼎白茶”品牌价值为28.32亿元,再次进入前十,此次进入前十的闽茶还有安溪铁观音和福州茉莉花...
    一度默默无闻的白茶能否“饮”领茶市新风尚

    一度默默无闻的白茶能否“饮”领茶市新风尚

  • 中国六大茶类之中,白茶一直是最低调的那个,以至于今天知道白茶的人很少,懂白茶的人更是少之又少。不过,今春市场上的白茶行情骤然火爆,成为沈阳不少茶客最热衷的...
    茶局浅析:白茶能否“饮”领茶市新风尚?

    茶局浅析:白茶能否“饮”领茶市新风尚?

  • 茶局浅析:白茶能否“饮”领茶市新风尚? 中国茶网资讯:中国六大茶类之中,白茶一直是最低调的那个,以至于今天知道白茶的人很少,懂白茶的人更是少之又少。 不过...
    白茶能否“饮”领茶市新风尚

    白茶能否“饮”领茶市新风尚

  • 在中国六大茶类之中,白茶一直是最低调的那个,以至于今天知道白茶的人很少,懂白茶的人更是少之又少。 不过,今春市场上的白茶行情骤然火爆,成为沈阳不少茶客最热...
    福鼎白茶的功效与作用-三抗三降篇

    福鼎白茶的功效与作用-三抗三降篇

  • 福鼎白茶的功效与作用-三抗三降篇 明朝李时珍《本草纲木》有一段关于福鼎白茶的描述:茶生于崖林之间,味苦,性寒凉,具有解毒、利尿、少 寝、解暑、润肤等;清代...

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