熟茶品鉴标准之五 — — “滑度”

“滑度”

滑度指的是熟茶的油润感，类似喝鸡汤、米汤一样的感觉，通常很滑的茶，喝过之后会有一种“留下一层油的感觉”这个需要和“没有苦涩味所以很容易咽下去”的感觉做区分。

其实滑度也和茶汤的厚度有关系，茶汤越醇厚，相应的滑度也会较为明显，茶汤进入口腔稍停片刻，通过喉咙流向胃部很圆润、很亲密、很自然的感觉，给品饮者的感触极强，而品质不好的茶汤就会有锁喉之感。