茶叶的保质期即最佳赏味期。但每种茶叶欣赏角度不同，对于绿茶来说欣赏的是它的鲜爽。所以一般绿茶的包装后面会写着保质期：18个月。也就是说，在常规情况下，18个月后它的鲜爽度几乎没有了。但这并不代表，保质期过了去饮用是不安全的。反而，只要存放得当，茶叶每年的转换，说不定给会带给你惊喜。
绿茶保鲜知多少，存绿茶这几点很关键
其实绿茶的保存还挺复杂的，不过我觉得最好的，就是把它冻起来！
很多人都会选择冷藏保存绿茶，但是其实你把绿茶冻起来是最好的，这样你要喝的时候再拿一部分出来放在冷藏室里，一整年喝到的就都是新鲜绿茶了！
冷冻的温度呢就是越低越好，在条件允许的范围内，能多低就多低。
至于很多人觉得绿茶刚刚制作完成会有火气，需要放在外面醒一醒，这个就是茶农和我们这些卖茶叶的人的事情了，不用大家操心啦。
绿茶存放需注意的几点
春夏季是饮用绿茶的最佳季节，几乎每家每户都备有一点绿茶。你知道平时存放时需要注意哪些事项吗？
光线、干燥度和空气决定了绿茶的陈化速度，所以要避光、防潮和密封保存，密封保存还可以防异味。温度也是影响绿茶品质的主要因素之一，低温保存可以保持名优绿茶的色泽和风味，最好放置在零下10度以下的环境中。条索断碎会影响茶汤口感和滋味，所以存防放时还要注意防压。
避光、密封、防潮、冷冻和防压是绿茶最佳保存方式。
021年绿茶十大品牌排行榜，前十名分别是八马、大益/TAETEA、中茶/CHINATEA、张一元、浙茶、君山/JUNSHAN、吴裕泰、竹叶青ZHUYEQING、暖莘茶、萧氏。
暖莘茶作为新国潮品牌，在性价比方面是比较值得肯定的，也是目前办公室主选产品。
暖莘茶：
一叶好茶来之不易，从种茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不断找产地，选标准，寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水，包含了几代人，一辈茶人的心血和用心，我们不生产茶，我们只设计茶，寻一叶中国好茶，标准化，规模化，复制化以降低好茶的成本，为消费者提供一叶好。
暖莘茶以坚持一叶好茶，暖一片人心的理念：以为大众寻找中国好茶为宗旨，对茶我们坚持四不原则：
1.非原产地不选2.非原生态不选3.非高标准不选4.非好口感不选
因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航，十年三千六百五十个日夜，一百二多万公里，环绕中国六十圈，万里苦寻，品茶无数，只为寻找一叶中国好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶对产品提出了更高的要求，比如在原有工艺上，每个环节有提出了更高的标准，有些行业工序，这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上，在二次以上提高，因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。
绿茶怎么选
绿茶的挑选要从制造日期、色泽、香气、滋味等方面判断。挑选好的绿茶方法：看制造日期，在选购包装好的绿茶时，要特别注意下制造日期和保存期限，原则上是越新鲜的越好。茶叶一旦开封了，要尽快喝完，以免失去绿茶的清新香味及营养。
看色泽，选购绿茶，色泽很重要。一般来说，绿茶色泽深而鲜，润而均匀者为上，暗而枯，浅而不均匀，或甚至有不正色，劣变色，起泡者，有斑点者，均为劣品。另外，不同绿茶的品种，它们的色泽也有所不同，比如毛峰以墨绿而略带褐色者为上，龙井玉露瓜片均以翠绿色为上。
闻香气：绿茶香气以高而清，纯而锐为上，如果选购的绿茶香气低而浊，钝而杂，或甚至有青草烟臭酸霉气味者，均为劣品。此外，不同绿茶的品种，它们的香气有所不同，如龙井特别清香，毛峰大方特具栗香，瓜片香厚而纯和，玉露特具覆香。
品滋味：绿茶的滋味，同样随其产地、茶类而异，大致上来说，绿茶均以甜和而清，浓而醇厚者为上。滋味淡薄，及苦涩而富刺激性者均非上品。
绿茶在常温下能放一年，放在冰箱，保质期就有2年，所以大家取完绿茶后记得放冰箱。同样我们也要用小包装的形式或者用铝箔袋密封绿茶，装入锡罐，还可以用食品塑料袋套上锡罐，防止冰箱中的湿气跑进去，做到万无一失。绿茶属于不发酵茶,正常情况下其保质期为18个月,放入冰箱保存后,其环境温度低、且隔绝外界氧气,茶叶不容易变质,可延长茶叶保存时间,达到2年。
绿茶放冰箱冷藏多少度
绿茶放冰箱冷藏的温度为5~10℃，绿茶为不发酵茶，经过杀青、揉捻、干燥制成，因此，茶叶风味较为自然、鲜爽，但容易受外界环境影响，从而产生氧化、变质，而冰箱冷藏是较好的保存方式之一，可以隔绝高温的环境，从而使得茶叶处在合理状态，但冰箱存茶仍需要注意密封、防潮、防异味。
绿茶在冰箱中保存的注意事项
1、冰箱的冷藏室有时较为潮湿，这与存放绿茶叶所要求的干燥环境不符，而且冰箱内还会存储其他东西，杂味较大，所以将绿茶放入冰箱之前要把其外包装密封好。
2、将绿茶叶从冰箱中取出时，最好先放置一段时间再打开，以免水汽凝结，从而使得水分吸附在绿茶叶上。
3、绿茶取用完要及时放回冰箱冷藏储存，否则绿茶叶脱离了原先的稳定环境更容易变质。
绿茶怎么保存最好
1、避光保存。绿茶中含有多种色素及酯类物质，如果放置在阳光下的话，太阳光容易加速这些物质的氧化，从而使得绿茶叶颜色变黄，口感也会相应下降，所以建议将其避光保存。
2、干燥保存。因为绿茶疏松多孔的结构，所以其具有很强的吸水性，要是放在潮湿的地方很容易变质，所以一般都是将绿茶放在干燥的地方。
3、0-5℃保存。绿茶适合放置在0-5℃的地方低温保存，因为温度过高的话，容易使得茶叶中氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使得风味和营养都得到降低。
