绿茶怎么保存

　　夏天绿茶怎么保存最好

　　进入夏天，天气越来越热，随着温度的升高，春茶绿茶特别容易加速氧化。

　　氧化后的茶发黄，没有香气，冲泡起来没有什么味道了。所以这时候保存就很重要。

　　家庭储存最好的方法是放在冰箱冷藏室内，密封好，不要和蔬菜串味，低温降低绿茶的氧化时间，这样就可以一直喝到新鲜的茶了。（如果长时间不喝，放冷冻室也是可以的）

　　那平时喝怎么办呢？

　　可以取出一部分放在茶叶罐里，喝完再取。这样方便也新鲜！

　　天气热保存绿茶有四忌

　　喝绿茶虽好，但绿茶在高温天气中却不易保存，存放时应注意以下几点。

　　1、忌高温

　　高温会加速绿茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。据研究，温度每提高10℃，绿茶褐变的速度就加快3～5倍，茶叶易陈化变质。

　　2、忌光线

　　夏秋季的光线比其他季节强。绿茶中的植物色素和脂类物质易发生光化学反应，产生很多异味物质，从而导致绿茶有日晒味、陈味。

　　3、忌异味

　　夏秋季物品在高温下易散发自身的气味，使绿茶更易因吸收异味变质。因为茶叶是一种多孔疏松体，很容易吸收异味。日常生活中，把茶叶放在嘴里嚼，能消除异味，就是这个道理。所以，绿茶在夏秋季更不要和其他有异味的东西放在一起。

　　4、忌氧气

　　绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因而其自身极易氧化，被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色，没有了绿茶的清香。

　　因此，夏季贮藏绿茶时，最好将茶叶装在密封容器内，放入冰箱低温保存。

　　绿茶保鲜知多少，存绿茶这几点很关键

　　其实绿茶的保存还挺复杂的，不过我觉得最好的，就是把它冻起来！

　　很多人都会选择冷藏保存绿茶，但是其实你把绿茶冻起来是最好的，这样你要喝的时候再拿一部分出来放在冷藏室里，一整年喝到的就都是新鲜绿茶了！

　　冷冻的温度呢就是越低越好，在条件允许的范围内，能多低就多低。

　　至于很多人觉得绿茶刚刚制作完成会有火气，需要放在外面醒一醒，这个就是茶农和我们这些卖茶叶的人的事情了，不用大家操心啦。

　　绿茶存放需注意的几点

　　春夏季是饮用绿茶的最佳季节，几乎每家每户都备有一点绿茶。你知道平时存放时需要注意哪些事项吗？

　　光线、干燥度和空气决定了绿茶的陈化速度，所以要避光、防潮和密封保存，密封保存还可以防异味。温度也是影响绿茶品质的主要因素之一，低温保存可以保持名优绿茶的色泽和风味，最好放置在零下10度以下的环境中。条索断碎会影响茶汤口感和滋味，所以存防放时还要注意防压。

　　避光、密封、防潮、冷冻和防压是绿茶最佳保存方式。

　　绿茶要怎么保存？
　　小编给大家介绍的这些都是比较简单的方法，非常适合自己家里的绿茶保存。
　　1、瓦罐储茶法。瓦罐是很好的存茶容器，可以减少空气进入茶罐内，隔离空气。延长绿茶的保质期

　　2、包装袋贮茶法。包装袋是最经济实惠的一种，所选择的包装袋它们必须具有高密度、高压力、厚、结实且无异味的特点。
　　3、热水瓶贮茶法。用热水瓶保存，可以是保温不佳或者废弃的热水瓶。但一定要密封！塞上木塞后还要在瓶口密封一层。

　　4、直接放冰箱！绿茶跟岩茶不一样，冰箱是特别适合绿茶的场所。但是将绿茶放冰箱里的话，要注意单独一柜，不要跟其它食品混着放，避免串味。（来源：懂点茶道，图片来源：茶友网图库）