双十一已过，天猫2135个亿，肯定少不了茶友们的贡献！这两天估计大家已经陆续收到你们的心爱之茶了！
对于爱茶之人来说，买茶是最痛快的事，无论喝不喝得完，看到喜欢的就多半会买......最痛心的则是一款好茶，没有存储得当，让茶香不在，茶叶污染，暴殄天物。
双十一囤回去的好茶，茶友们必须掌握一些基本的存茶技巧，才能不辜负好茶叶。别到时候要来向客服哭诉：怎么开始喝的好好的，半个月没到就变味了？甚至给我们来了个大大的差评.......
其实，科学存茶并不难，只要掌握六个要素即可：
01
不能有异味
茶叶极其容易吸附其它的味道，古代的茶人很多都因此而戒酒、不吃味重的鱼类等。所以茶叶要求存放在清洁、无异味的地方。不然十天半月味道就会差很多！
02
气温阴凉
高温会让茶叶容易氧化会发酵，产生一种油脂败坏的味道。因此存放的地方要求阴凉，气温不能太高！
03
避免光线
茶叶容易见光死，特别是绿茶，光线会和茶叶中的叶绿素发生反应，破坏其颜色、香气以及滋味。
04
环境干燥
在没有冷藏干燥设备的旧杭州，茶人喜欢把西湖龙井放进石灰缸，以避免受潮！现在我们可以用高级干燥剂、或干燥箱来保存茶叶。
05
包装密封
最好的茶叶保存，当然是充氮啦！但这对于普通人来说有点难实现。要放三年五年的茶叶，可以可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口。或用热水瓶胆贮藏，茶叶装入胆内，加塞盖严后，以白蜡封口，外包胶布，简单易行，易于家庭保管。
06
冷藏存放
绿茶的冷藏温度，最佳是2~10℃，用冰箱即可。但是要注意不要用厨房的冰箱存放，因为异味太重。同时要注意先把茶叶密封好！
茶叶是个宝，变质是废草！茶友们平常存茶时可得注意了！
暂无评论