八角亭取象冰岛原料精心选用冰岛地区早春大叶种晒青毛茶为原料，茶饼圆润、松紧适中，饼面墨绿油润，条索壮实显毫且匀净。

茶汤如冰糖水般甘甜，茶汤令人神清气爽，浑身通透。香甜可口，回甘迅猛，回甘之间尤其鲜爽怡人，有种不动声色占领口腔沁入感官的绵润，舌底鸣泉，风味独特，是为茶界翘楚。