追求浓强、鲜爽、苦底、耐泡度四项指标优异;发酵来说,适度、红熟,火候适宜;精制,提纯、分类利于拼配;时间醇化,则是发酵好的原料通过自然存储,醇正口感、发展陈香,为形成优秀品质的后熟过程;拼配,是前四项的总结,顺滑、醇厚、陈香,融而有韵。
精选茶箐,精制拼配,精酿发酵,再自然醇化,金谷就是从这几个方面下功夫,做出了如精酿啤酒一般的产品,是一款适口性很好的传统风格熟茶。
如精酿啤酒一般的产品,是一款适口性很好的传统风格熟茶
传统手法自然淳化,甘甜潤糯。
精选茶箐,精制拼配,精酿发酵,再自然醇化