长期以来，由于影响熟茶发酵工艺的因素较多，熟茶加工的技术门槛远远高于生茶，使用名山区域的原料进行发酵也需要承担较大的风险。中茶云南公司作为熟茶工艺的始创者，经过多年探索，使熟茶发酵工艺可控性不断提升，形成了成熟稳定的发酵技术，奠定了茗山系列产品的品质基础。茗山系列产品的推出，将满足追求个性化的消费者饮茶需求。

　　2017年中茶帕沙熟茶357克熟茶特点

　　中茶茗山—帕沙熟茶采用帕沙村及周边区域的优质晒青毛茶进行发酵，原料经过陈放转化后，压制成型。感官品质：饼型圆润饱满，条索肥壮完整，金毫显露；香气陈香显露透熟甜香，滋味醇厚顺滑，略有苦底，帕沙区域晒青毛茶原料香沉味厚，苦味略显的区域特征表现明显，观叶底，红褐柔嫩完整。

　　帕沙普洱茶介绍

　　帕沙村隶属于云南省西双版纳州勐海县格朗和哈尼族乡，地处格朗和乡政府西南边，距乡政府6.00公里，距县城33公里。东邻帕真村、南邻小街乡南迫村、西邻勐混镇广岗村、北邻苏湖村。

　　帕沙古树茶主要分布在村寨周围，其中帕沙老寨的古树茶品质最好。栽培型古茶树历史久远，茶树龄在三百年到六百年左右，也有几十年的小茶树。

　　纯正的帕沙茶以清甜而著称，海拔越高，茶的韵味越足，由于整个勐海片区名山茶多，帕沙的名气要排得靠后。但就收藏生茶而言，值得推荐。帕沙古树随着海拔的增高，品质越好，毛料初期品起来涩感重，做成饼后涩感减淡，品饮后涩化得很快，后期陈化后肯定是一款好茶。