酝臻品熟砖外形平整，四角边缘分明，厚薄大小均匀，色泽棕褐，汤色红亮，细细品味则浓香入鼻，醇厚滋味醉人心脾。
外形：砖身形态完整，紧结匀润
汤色：红褐明亮
香气：陈香浓郁
滋味：醇和尚甘
叶底：褐润柔软