此茶采用云南大叶种上等青茶手工揉捻精制，条索肥嫩显毫，色泽绿润，香气高纯，汤色黄绿明亮，滋味浓厚醇和，回甘快。
飞台南诏圆茶既有积淀的历史文化内涵，又有明显的地域特色。
南诏圆茶早在2004年就已经在下关茶厂限量生产了一批，得到了当时很多茶友的一致称赞与认可，目前市面上几乎看不到它的踪影；继2004年以来飞台分别在2005年、2006年以及2008年推出过南诏圆茶，而2008年的南诏圆茶分别有两个版本（奥运年和盛世年）。
2014年，继“5星、6星紫孔雀、马饼”之后，飞台茶叶又推出“南诏系列”又一为之骄傲而成功的茶品“南诏圆茶”，目前已经全国同步上市。
南诏圆茶名字的由来
南诏圆茶得名于大理在公元739年曾建立过有名的南诏国这段历史。
南诏国建立于公元738年，于937年被目前大家所熟知的大理国开国君王段思平所灭。南诏国的兴盛时期，也是中原王朝唐帝国的兴盛时期。兴盛时期的南诏国，控制范围包括云南全境以及贵州、四川、西藏、越南、缅甸的部分区域。
而在南诏国最为兴盛时期，其国都正是今日的大理古城。所以，位于大理的下关茶厂，采取“南诏”这个名字来命名一款茶品，是颇具历史韵味的。也代表了下关茶厂、FT公司对于这系列茶的一个期望，希望这茶，能够成为经典。
