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一盏茶,盛行几千年,可谓源远流长。天气酷热,不如泡上一杯茶,咱们来捋捋。 首先要说的是,“茶”这个字,在唐代以前是没有的,当时写作“荼”字,直到《茶经》的作者陆羽,才将“荼”改为了“茶”。 你知道“茶”字有几种写法...

茶沫,原来这么不简单!

茶沫,原来这么不简单!

从前学做饭时,家里的长辈苦口婆心嘱咐做肉食时要把浮沫撇去,因为浮沫是肉里的血水和脏东西,不能吃。后面看到泡茶出汤时出现的泡沫,便会理所当然认为这是茶里面的...

公道杯,公道在哪里?

公道杯,公道在哪里?

公道杯,又称“匀杯”、“茶盅”,是上世纪70年代开始使用的茶具。用公道杯分茶,每只茶杯分到的茶水一样多,以示一视同仁、童叟无欺,故称“公道杯”。 公道杯最...

一枝独放不是春 万紫千“红”茶满园

一枝独放不是春 万紫千“红”茶满园

正山堂打造“骏眉中国”骏眉红茶体系,通过技术创新和品牌输出,将骏眉红茶生产技术传播至全国十个茶产区,助力多个贫困地区茶业标准化、品牌化发展—— 巴东少数民...

关于红茶的几个误会,是时候澄清了

关于红茶的几个误会,是时候澄清了

一场秋雨一场寒,秋露渐白时是喝红茶的好季节。虽然喝茶不一定要懂茶,但是多了解一些红茶知识,不仅能消除我们对红茶的误会,还有利于喝到好茶。 误会一:红茶不能...

喝茶后才了解的六大误区,你都知道吗?

喝茶后才了解的六大误区,你都知道吗?

在没有接触茶以前,小堂所有关于茶叶的经验均来自于家中长辈,直到自己接触到科学的茶叶知识,才知道从前的茶叶经验里有诸多误区。 误区一:泡茶用沸水 记忆中,每...

 正山堂中秋茶礼,明月遇茶多可期,经典茶礼敬重要之人

正山堂中秋茶礼,明月遇茶多可期,经典茶礼敬重要之人

茶为国饮送茶即送文化茶通大雅承载几千年的文化历史俗话说“无茶不成礼”送茶,是古往今来高雅的社交方式以茶为礼贺中秋送温暖•传健康•寄祝福•全礼数传递悠久茶文...

开盖“走香”?盖上“闷茶”?盖子表示很挣扎

开盖“走香”?盖上“闷茶”?盖子表示很挣扎

最近有一位茶友问了小堂一个特别常见、极有共性,但很多人可能又不太明白的问题:“用茶壶或盖碗泡茶出汤后,盖子是盖上还是掀开?好纠结!”其实不管是盖碗还是茶壶...

孩子多大,才能喝茶?

孩子多大,才能喝茶?

“教育从娃娃抓起”。现今有不少家长喜欢茶文化,从喝茶中获益颇多,同时,也希望自己孩子也能喜欢茶。给孩子报茶艺培训班,让孩子从小学习喝茶学习茶文化,希望孩子...

正山堂茶业 妃子笑

正山小种 2018年

正山堂茶业 妃子笑

正山小种 2018年

正山堂茶业 妃子笑

正山小种 2018年

正山堂茶业 妃子笑

正山小种 2018年