从选用适制福建传统烘青茶坯的优质茶树品种,采摘一芽一、二叶鲜叶制成毛茶,毛茶付制,分路加工,序序把关,终得设定品质、规格标准的茶坯,到对七八月伏花期间茉莉花茶窨制黄金时期的等待,是对制茶人心智的磨炼。
入伏始窨,在高温酷暑的夏日伏天里,每一窨次都预定好炎炎午时采摘的优质茉莉鲜花,把控每一道繁复考究的工序环节,使传统工艺与创新技艺交相融合。通宵达旦的守护,挥汗如雨的劳作,让芳香四溢、绽放的茉莉鲜花与茶坯进行了七次无间交融窨制。
中茶蝴蝶牌,千承茉莉开。花繁香四溢,好运自然来
茉莉花香馥郁…
茶汤透亮桔黄,甜味明显而持久;滋味纯和,条索紧结。
说起福州,会让你想到什么? 是“三山两塔”, 还是三坊七巷、镇海楼…… 除了这些青砖白瓦、古厝...