鉴赏
如何品鉴古树茶与台地茶
古树洎头筿茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。古树茶也叫大树茶，在以云南古六大茶山和新
大益国宝贡开汤品鉴：高端、贵族、独特、稀缺？
今天是国宝贡期货的第6天，国宝贡的市场表现突破了很多人的想象，从配货价未出时的最高8万多期货价到配货价公布当天最低4万出头，这跨度真让人惊叹，这也许就是“赌博”的魁力吧，差价大，搏一搏，单车变摩托，之后每天的价格变化波动也比较大，过山车一样，
普洱假老茶鉴别指南
普洱茶是可以长期陈放的茶，其“越陈越香”的特性也被大家所熟知。虽然我们已经知道越陈越香的时间一样是有限制的，但由于普洱茶尤其是普洱生茶在经过一段时间的陈放之后，香气口感都会发生很大的变化，因此老茶受到很多茶客的追捧。但是老茶的存世量并没有那么
2021年陈升号357g开汤贴
2021年陈升号357g普洱生茶开汤贴来啦！品评环境：室内温度27°C，晴，湿度60%茶饼饼形周正，干茶色泽墨绿油润，白毫显，条索肥硕，匀整，匀净。下面进行开汤，投茶量为7克，用150ml白瓷盖碗，公道杯使用滤网，温碗干醒茶3分钟，洗茶1遍，
老徐鉴茶：茶香淡，水味重，涩感明显？这款茶是冰岛几环的？
上次品鉴了茶友寄来的8个茶样中的一个，这期再给他品鉴一个。今天品鉴不知道几环的冰岛，可能他对这茶也有一定的疑义，我们就给他品鉴一下这茶到底是不是冰岛产区的？又是不是核心产区的？取茶8克，开始冲泡。这茶应该是从一个茶饼上取下来的，是一个紧压茶。
兴海今典（2021）生茶品鉴详情
致敬匠心经典传承【兴海今典】（2021）生茶醇和饱满香润甜绵1观茶端正大方厚薄均匀条索肥壮均匀完整2备茶茶样：8克茶具：白瓷盖碗、白瓷品茗杯用水：矿泉水品鉴地：广州3醒茶时间：6秒水温：100℃4冲泡第一泡5S100℃汤色淡黄透亮，茶汤入口有
品鉴下关红印圆茶——红得正当时，正浓郁！
红印圆茶夺目的亮光，闪耀的红色，是岁月的印记，是不可磨灭的经典。沿袭着印级茶历史脉络，流转着时光神韵，氤氲着岁月茶香。经过承启、沉淀、深化，时间的重量与厚度，在岁月里慢慢沉淀，变成一部红色的历史史诗，承载着炽热的红色记忆。红印圆茶，优选布朗山
老徐鉴茶：野生古树茶叶底被切过，这是夏茶的做法？它的韵味如何？
今天的包裹看起来有点大，共有8个茶，1个茶样标了#号，7个标了*字号，#号是他自己的茶叶，*号代表他朋友想购买、想收藏的茶叶。都是老茶，有不知几环的冰岛、99年的下关铁饼、2003年的中茶蓝印等，他自己的是第5号茶叶——中茶野生古树年份未知1
第11届茶王赛特别金奖普盛号“聊适”测评
历时2个多月征集、审评的第十一届国际鼎承茶王赛春季赛5月22日圆满落幕。由勐海普盛茶业有限公司推送的普盛号“聊适”熟茶于赛事中一路过关斩将，荣获普洱茶熟茶组唯一“特别金奖”。“鼎承茶王赛”是中国茶行业最具专业性的高规格标杆赛事，茶界历史最悠久
老徐鉴茶：7421是二十多年的老茶！从叶底、汤色、润滑度来看茶样不符？
今天品鉴的茶是昆明茶友通过同城快递寄过来的，茶样袋上写了7421和一个微信名，茶样有20克。7421这个唛号一看就是昆明茶厂出产的，昆明茶厂出产的砖茶中最著名的就是7581，7421是一个很少见的茶，它用料的等级比较高，产量很少，在市场上名气
鉴别普洱古树茶和台地茶，三个指标就够了
鉴别普洱茶的古树茶和台地茶一直是个难题，昆仑认为抓住重点更容易学，重点就是普洱茶的甜度、喉韵、耐泡度：甜度甜度此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现，不可与回甘（是喉咙的表现）混为一谈，但其甜为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，喝茶有一定年限之后，能
老徐鉴茶：茶香好，有回甘，涩感重，是2019景迈古树头春茶吗？
今天品鉴的茶样包裹里茶友留了一个纸条，写的是景迈古树2019头春，一直存放在西安，以及茶友的微信名，咱们就品鉴品鉴这个景迈古树茶到底对不对。取茶8克，开始冲泡。第一泡挂杯香、茶汤香都比较浓郁，香型是蜜香中稍稍的带有一些花香味，茶香是比较不错的
2017年尊享班章357g普洱生茶开汤
尊享班章，钟灵毓秀条索粗壮紧致，体态丰腴傲贵，像一条条矫龙雄姿英发，蜷曲其上。5年陈韵，珍藏级分享，经典的重铸和再现，是对历史礼敬亦是升华。明黄透亮的圣液，富有皇家特有的贵气，如祥瑞蟠龙潜伏于波涛之下，隐藏惊人能量，像烈酒一样猛烈又如清泉一样
老徐鉴茶：20年老生茶黄片喝出熟茶味？后期转化出来的？
今天品鉴的茶来自于广东佛山的一位茶友，包裹里附有纸条：20年的生茶黄片茶砖，茶友存疑，请徐老师品鉴，谢谢！这茶看起来很老旧，黑黑的，应该不是2020年的，是20年的。我们还是要开汤冲泡一下，看看这个茶有没有问题。开汤冲泡，这个茶砖压得比较紧，
老徐鉴茶：2020年刮风寨茶香高，茶味薄？原料有问题，工艺也有问题？
今天品鉴的茶是河南省的一位茶友寄过来的，包裹里有两个茶样，一个是2020刮风寨、一个是2016邦东。刮风寨是易武产区非常有名的一个寨子，咱们今天就品鉴一下这款茶。取茶8.1克，开始冲泡。这茶不管是茶汤香还是挂杯香都挺不错的，但返青很严重、很绿
如何挑选普洱熟茶？
鉴别一款普洱熟茶，首先从其气味上辨别。好的茶品没有异味，拿至鼻口轻轻嗅闻，荡出一股熟香为佳。普洱茶容易吸附其他异味，有些仓储条件差的容易将周边的气味吸附起来，这样就会降低茶品的层次。早年，一些普洱茶给人留下霉味、怪味等印象，都是与仓储不当有关
福鼎白茶知识集锦：选白茶，用这几招。
买茶的时候总免不得要比较茶叶，懂茶的朋友喝几口就能判别哪款茶叶好，但不是很懂白茶的朋友如何通过一些简单的方法来辨别茶叶好坏呢？01、试茶叶的干度品质过关的白茶，它的含水量必定是在8%以下，处于一个极度干燥的状态。对于普通喝茶者来说，通过用手揉
普洱茶的品质如何，怎么挑选？
当下关于如何选购普洱茶，尤其是中生代旧茶如何选择，市场出现一些争论，是根据品牌还是品质？当然最好的选择是既有品质又有品牌，这是大家都看的懂的也会不约而同的第一选择，只是既然众口铄金，自然价格也是飞涨，这样的茶可能在适合的性价比下很难买到。那么
如何判断普洱茶的品质？
茶作为一种饮品，关键在于“色、香、味”的综合表现。对于普洱茶来说，茶叶品质的判断标准在于：包装有无破损；饼面压得是否规整；饼面是否匀整，条索是肥壮显毫，还是黯淡无光；茶汤又是否油润明亮……每一处细节似乎都是这款茶品质好坏的体现。那么，究竟该如
泾阳茯茶如何鉴别品质好坏？
泾阳茯茶是产自陕西泾阳县的一种传统名茶，属于品质上乘的黑茶，其茶体结实，色泽黑褐油润，金花茂盛，清香持久，陈香显露，清彻红浓，醇厚回甘绵滑，很多人对泾阳茯茶甚是喜爱。但市场上的泾阳茯茶鱼龙混杂，那么泾阳茯茶如何鉴别品质好坏呢？一起来看看。【泾
