白茶对比

区别一：安吉白茶与福鼎白茶的制茶工艺对比！
从制茶工艺方面来说，区分安吉白茶和福鼎白茶算得上是究其根本所在了。
虽然名曰“白茶”，但大家可要切记它是绿茶！这是因为它是一种白叶茶按照绿茶的方法制造而成的茶。
绿茶的制茶工艺中最大特点就是：按照一定温度和时间进行“杀青”，然后再经过揉捻、复炒、烘焙等工序而成。
所以，我们也常听到“安吉白茶属于非发酵茶”的介绍。