【每日茶史44】
唐代时，文人对茶的认识达到了一个前所未有的高度，认定茶对人的身体与精神都有莫大的益处。文人们在茶饮活动中，力求进入一种前人不曾到达的境界。顾况在《茶赋》中说茶“滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻；发当暑之清吟，涤通宵之昏寐”。裴汶的《茶述》更进一步言茶“其性精清，其味浩洁，其用涤烦，其功致和。掺百品而不混，越众饮而独高。
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裴汶，元和六年自澧州刺史授；八年十一月除常州刺史。
自陆羽著《茶经》以来，历代文人编撰茶书蔚然成风，呈现出千峰竞秀的局面，唐人斐汶的《茶述》无疑是又一座突兀而起的瑰丽山峰。
斐汶在《茶述》中说，“茶，起于东晋，盛于今朝。其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功效和。参百品而不混，越众饮而独高……”这是对茶叶和饮茶之道的至高评价和精深认识，意思是说茶性清味淡，涤烦致和，和而不同，品质独高。
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评论 / 7
陀飞轮
每日一学，每日增长知识
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@陀飞轮 长到老学到老，学无止境！
回复青山巍峨
唐朝出茶圣(^_^)
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@青山巍峨 盛世兴茶！
回复青山巍峨
@知足常乐 盛世兴茶！壮哉
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顾况的《茶赋》全文如下：
回复稷天地之不平兮，兰何为兮早秀，菊何为兮迟荣。皇天既孕此灵物兮，厚地复糅之而萌。惜下国之偏多，嗟上林之不至。
如玳筵，展瑶席，凝藻思，间灵液，赐名臣，留上客，谷莺啭，泛浓华，漱芳津，出恒品，先众珍，君门九重，圣寿万春，此茶上达于天子也；滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻。发当暑之清吟，涤通宵之昏寐。杏树桃花之深洞，竹林草堂之古寺。乘槎海上来，飞锡云中至，此茶下被于幽人也。
《雅》曰：“不知我者，谓我何求？”可怜翠涧阴，中有碧泉流。舒铁如金之鼎，越泥似玉之瓯。轻烟细沫霭然浮，爽气淡云风雨秋。梦里还钱，怀中赠橘。虽神秘而焉求。
（《全唐文》第6册5365页）
知足常乐
顾况，别号华阳山人，晚字逋翁。幼年受佛经于其叔七觉和尚，登第前于儒学外，后迁居苏州海盐横山。至德二年（757年），顾况进士及第，年已33岁。作为中唐时期的才子，与茶相知相交，此《茶赋》较之于杜育的《茶赋》，不仅有异曲同工之妙，亦是一篇神来之笔的佳作——顾况作《茶赋》，没有任何的功利目的。只因为爱茶，只因为是从茶中感悟到，与自己的人生追求所相同的特质。因此，雅致的辞藻自然而然地由笔端流淌出来，真实中透着大气，纯朴中显着华美。
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