来点干货茶知识|熟普为什么要醒茶？

我们泡熟普的时候经常会说醒茶，醒茶分为干醒和湿醒两种，干醒就是将茶叶放置于通风干燥的环境下，一周左右的时间撬开醒茶再品饮，这时的茶叶口感才会更佳。
湿醒则是在进行冲泡时候的第一遍洗茶，湿醒一方面是为了洗去茶叶中的灰尘等不利物质，另外一方面，就是降低茶汤燥口、干喉的感觉。