在藏区有一句民谚：“加察热！加霞热！加梭热！”翻译成汉语就是：茶是血！茶是肉！茶是生命！”足以见茶叶在藏区的重要程度，一句话，道出了茶与藏民不可分割的关系！

边疆地区的少民爱喝茶但又不产茶，所以就诞生了「茶马互市」和「茶马古道」!

茶叶的供需关系，加强了边疆与内地的互相依存度，也增加了对中原王朝的向心力，一片茶叶也深深影响着中国的大一统～