拼配与纯料的品质区别

拼配和纯料的本质区别，就是品种有多少的区别。

单一品种还是混合品种决定了茶叶初期的滋味，以及仓储之后的变化。

单一品种（纯料茶）的特点：

因为它整体的内质统一，在初期更容易形成强包裹度。同时品种特征明显，滋味的识别度更高。

混合品种（拼配茶）的特点：

初期的包裹度比起单一品种稍显劣势。品种差异过大的拼配，比如班章拼冰岛，开始茶汤就容易散。

但由于茶叶品种多，后期产生的游离氨基酸种类也更丰富，所以度过漫长的转化期后，喉韵会更好。

存茶选择纯料还是拼配？关键在于你想喝到什么

了解两类茶的品质区别后，再谈拼配茶或者纯料茶的选择，就涉及到了个人审美侧重的问题，还有你愿意等待的仓储时间，这都是需要综合考量的。