野生茶、野放茶、台地茶,三者有何区别?
野生型野生茶
茶叶因种生而容易变异。嫩叶无毛或少毛,叶缘有稀钝齿、或全无锯齿。因叶片革质肥厚,不易揉捻成条索,毛茶颜色多呈墨绿色,主副叶脉粗壮而明显,茶菁多呈墨绿色。
茶性滑柔而质重,香气深沉而特异,口感刺激性很低,但水甜回甘长且稳定。
栽培型野生茶
以小乔木居多,因有人工管理、矮化,便于采摘。嫩叶多银毫,叶缘较野生型锐齿,亦有无锯齿者。叶身较野生型乔木为薄,毛茶颜色多呈深绿或黄绿色。主副叶脉明显。茶性较野生型强烈而茶质相当,香气较扬,口感较野生型水略薄而刚烈。
评论 / 4
UFO
学习一番!
回复邓勇
只能发出来给大家学习一下
回复邓勇
我是喝不出区别的
回复贝多酚
学习
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