福鼎白茶，有茶中美女茶王之美称的大白豪银针，由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。银针性寒凉，有退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药！