明日，由贵州省农业农村厅主办，贵州省茶文化研究会、贵阳市农业农村局、贵州省绿茶品牌发展促进会承办，各市(州)农业农村局协办，贵州省农业科学院茶叶研究所作为技术支持单位的2022年第五届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工赛项贵州选拔赛就要在贵阳市花溪区贵茶久安公司正式开赛啦!
大赛地点
据了解，此次大赛共有来自省内各市州的40名从事茶叶加工的职业技能人才和农业企事业单位的一线职工参赛，这些制茶能手将通过理论知识(闭卷)和现场技能操作两部分考核展开技能大PK，为大家演绎一场茶叶加工的巅峰对决。
是不是已经迫不及待想要看明日的“神仙打架”了呢?今天，就让小编带领大家一同探秘大赛现场，了解一下现场情况吧!
大赛现场指引牌
经过组委会和相关部门前期的精心筹备，目前已完成了开赛前的所有准备工作，赛场布置、后勤保障等均已就绪。
大赛拼配考场
明日上午，选手和领队们将在贵阳市花溪区贵茶久安公司完成报到，在当日下午2点10分选手们将通过此次竞赛的第一道“关卡” ——理论考核。赛事期间，将严格按照疫情防控要求进行管理，保障比赛安全、有序、顺利进行。
大赛理论考场
此次大赛，来自省内各市州的13位资深专家现场执裁，严格按照相关规程对选手在理论知识(闭卷)和现场技能操作两个环节的表现进行评定和打分，其中，竞赛总分为100分，其中理论知识考试成绩占20%，现场技能操作考核成绩占80%。
大赛加工区
精制区
除了茶叶加工大赛外，选手们还将集体参与“贵州冲泡体验赛”，作为一名优秀茶人和爱好者，就是要不仅能将茶叶加工好，更要将一杯茶泡好。
明日即将开赛，8月25日下午4点还将举行颁奖仪式，在此预祝各位选手赛出水平、赛出风采，取得好成绩，让我们一起期待选手们的精彩表现吧!
来源：贵州茶香
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8月23—25日，由贵州省农业农村厅主办，贵州省茶文化研究会、贵阳市农业农村局、贵州省绿茶品牌发展促进会承办，各市(州)农业农村局协办，贵州省农业科学院茶叶研究所作为技术支持单位的2022年第五届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工赛项贵州选拔赛将在贵阳市花溪区贵茶久安公司举行。
大赛地点
届时，来自省内各市州的40名从事茶叶加工的职业技能人才和农业企事业单位的一线职工，将通过理论知识(闭卷)和现场技能操作两部分考核展开技能大PK，为大家演绎一场茶叶加工的巅峰对决。
那么，茶叶加工大赛究竟比什么?怎么比?
下面，就让小编来为大家一一解答吧!
一、什么是茶叶加工?
茶叶加工指的是茶树鲜叶采收后，经过各种工序制成成品茶的过程，比如绿茶的加工工艺就有杀青、(做形)揉捻、干燥。茶叶加工工艺是否到位，将直接影响茶叶的品质，因此，只有标准、精湛的工艺才能制成一味好茶。
二、茶叶加工大赛要比什么?
此次竞赛内容分为理论知识考试(笔试)和现场技能操作两部分，成绩总分为100分，其中理论知识考试成绩占20%，现场技能操作考核成绩占80%。
(一)理论知识考试(笔试)
理论考试以《茶叶加工工国家职业技能标准》中的国家高级工(国家职业资格三级)及部分职业资格二级的知识和技能要求为基础，理论考试适当增加新知识、新技术、新技能及国家法律法规、方针政策、技术规范等内容。
第五届全国茶业职业技能竞赛绿茶加工贵州选拔赛理论考试现场
(二)现场技能操作
包括现场操作环节考核和成品茶质量考核两部分，茶叶加工环节所用原料为一芽二叶初展鲜叶，每位选手2.5千克(雨水叶3千克);拼配环节组委会将为选手提供4种绿茶筛号茶，每种筛号茶人均250克，用于拼配技能考核。
来源：贵州茶香
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【亚太茶业】全媒体讯：10月30日至31日，由四川省供销合作社联合社，四川省职业技能鉴定指导中心主办；四川省贸易学校（执行）、雅安市供销合作社联合社、乐山市供销合作社联合社、宜宾市供销合作社联合社、四川省农业农村厅园艺作物技术推广总站、四川蜀茶实业集团有限公司承办的2020年四川省首届“蜀茶杯”评茶员、茶叶加工工职业技能竞赛暨第二届全国评茶员、茶叶加工工职业技能竞赛四川选拔赛在四川省贸易学校举行。
四川省供销社党组成员、机关党委书记李先明，雅安市供销社党委书记、理事会主任李寒松，重庆经贸中等专业学校副校长冉茂垠，四川省职业技能鉴定指导中心题库管理部部长魏忠孝，四川省供销社人事教育处副处长陈滋润，四川省贸易学校党委书记、校长陈世平，四川省蜀茶实业集团有限公司董事长何昕，四川西南商报报业传媒有限公司总裁、总编辑李晨赵，重庆经贸中等专业学校茶叶专业负责人陈浩，等领导及嘉宾出席了此次开幕式活动。
李先明强调，为弘扬工匠精神，发展茶文化，增强茶叶加工和评茶技能，举办此次大赛的意义重大。通过技能竞赛，对进一步加强四川省茶叶人才队伍建设，提高从业人员技能水平，推动四川省茶产业和茶文化持续健康发展具有积极作用。
本次技能竞赛分为茶叶加工工职业技能竞赛和评茶员职业技能竞赛环节，分别涵盖了制茶与评茶两个方面。每组竞赛分为职工组和学生组两个层面进行。
比赛现场，参赛人员身着统一比赛服装，在比赛区内利用高温锅杀青，停止茶叶发酵。杀青过后，将茶叶反复揉捻，最后经过干燥制备出初制茶，再由裁判员品茗判分，整个比赛场地茶香四溢，香气宜人。在评茶员比赛现场，布置了干评台和湿评台，参赛人员使用方形评茶盘进行评茶，并用白色瓷制的审评杯碗来泡茶和审评茶叶香气。评茶员用天平称重样茶后进行泡制，用定时钟记录茶叶冲泡时间，精确到秒，再用茶匙品滋味。整个比赛现场井然有序，观摩区来往的观众也都在相互交流茶文化，俨然一场茶文化盛典。
据悉，本次大赛以“弘扬工匠精神，振兴川茶产业”为主题，旨在通过打造四川省级专业职业技能竞赛赛事，推动建设富有工匠精神的高素质茶叶加工、审评人才队伍，改进茶叶企业生产加工技术，提高茶叶品质审评水平，传承和弘扬中国茶文化，更好地引导茶叶消费，促进茶叶品牌建设和茶产业健康持续发展，同时为全国比赛推荐参赛选手。
闭幕式上，主办方依次为获奖选手颁发奖项，预祝选手在今后的比赛中获得更好的成绩。
