“按照专家指导进行科学管理后，茶叶亩产提高了15%。”近日，景德镇市三田有机农业开发有限公司负责人徐芳欣喜地说。徐芳提及的专家来自景德镇市老科技工作者协会。近年来，该协会的茶学专家们充分发挥优势和专长，以科技引领产业升级，用匠心传承制茶技艺，借融合创新发展路径，为茶产业振兴贡献“银发力量”。
专家们以科技服务为主线，组成技术服务小分队，深入一线指导茶农开展抗寒防冻、病虫害防治等工作，并通过田间课堂推广新技术。今年1至3月，小分队深入核心茶区开展抗寒防冻技术指导20余次。“多亏专家及时指导，公司600亩茶园减少损失近30万元。”江西浮品会农业综合开发股份有限公司董事长余文锋说。
据统计，在专家们的帮助下，今年景德镇茶园冻害损失率较上一年下降35%。为提升科技服务能力，专家们积极参加各类茶事活动，将学习到的新技术、新理念及时转化应用，为茶企茶农提供更优质的服务。“通过参加活动，既开阔了眼界，又提升了实践能力。”老专家刘柳浪深有感触。
“力度要均匀，动作要连贯……”在浮梁县天祥茶号有限公司的制茶车间里，老专家吕再成边示范边说。从“一片叶子”到“一杯好茶”，其背后是制茶技艺的传承。今年以来，专家们深入全市12家重点茶企，针对不同茶叶品类提供全程技术指导，特别是在传承浮梁工夫红茶制作技艺上，手把手教年轻制茶师掌握技术要点。“专家来了后，红茶的品质更上一层楼，市场反响特别好。”余文锋说，公司选送的红茶在2025年江西名优茶评比活动中斩获金奖。
为培养新时代手工制茶人才，景德镇市老科技工作者协会还与景德镇学院联合开设实践课程，今年已开展6场茶叶采制技术培训，覆盖茶农、企业技术人员及学生300余人次。
“这里不仅有百年古茶树，还有保存完好的传统村落，茶旅融合大有可为。”在浮梁县江村乡，老专家项代发与江西美桦农业综合开发有限公司负责人商讨发展规划，建议公司建设茶旅研学楼、康养民宿及博物馆，推动茶产业与文旅产业、康养产业深度融合。专家们通过规划引领、产业联动、活动策划，有效打通农文旅协同融合发展通道。在乐平市历居山茶场，老专家参与策划的首届采茶文化节吸引游客上万人次，实现旅游综合收入数十万元。
来源：大江网/大江新闻客户端讯 (张愉 江西日报 通讯员 李桢)，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
