鉴赏
如何品鉴一杯安溪铁观音？
品饮乌龙茶，茶叶选用铁观音，茶具是精致的瓷质、陶制小壶等，冲泡选用泉水。品啜铁观音的韵味，有一种特殊的感受，当你呷上一口含在嘴里，慢慢送入喉中，顿时会觉得满口生津，齿颊流香，六根开窍清风生，飘飘欲仙最怡人。展示茶具茶匙、茶斗、茶夹、茶通是竹器
【2018年佤山映象新品回顾】四十载沉淀，匠心守望【元品7581】
2018年，对于佤山映象来说，注定是不平凡的一年。这一年，是佤山映象昆明工厂建厂十周年，十年初心不易，风雨砥砺前行；这一年，是佤山映象首次开启寻茶记，热衷佤山的茶人们，从全国各地汇聚一堂共襄盛事；这一年，是佤山映象八款新产品问世的一年，八剑下
2012年老同志9978熟茶鉴赏
看老同志的产品系列，有7578、9978；按唛号来看前者是75年的配方7级料海湾茶厂生产，而后者是99年的配方7级料海湾茶厂生产。闻干茶熟香不明显、堆味几乎察觉不到；外包装纸没有任何污渍，仓储应该还是不错的；看饼面芽头还是比较多的而且分布均匀
教您品饮武夷岩茶
主要关于武夷山茶的文章、知识;制茶、评茶经验交流，还有一些知识文章分享。Q:品饮要义：A:品茶是一门分析艺术，茶叶不绝对的好坏之分，主要看集体嗜好哪一种口味而定。也就是说各种茶叶都有它的初级品和劣等货。武夷岩茶中有中等质量的岩茶也有劣等的岩茶
Tea - 品鉴 2018年 云茶使命熟饼
云茶使命——一场身心愉悦的旅程……精选云南优质乔木大叶种普洱茶箐为原料，茶饼圆润，金毫突显。冲泡时可以闻到浓郁的香气，茶汤油润红亮，口感甜润。饼形展示周正圆润的饼形、金毫密布，饼面芽叶清晰可见。条索粗壮，紧实、色泽褐润。名称：老同志云茶使命工
Tea - 品鉴 2018年 纳喜生饼
纳喜——遵其意为接喜气，接快乐。老同志纳喜饼，精选云南大叶种乔木茶箐为原料，包装选取红色吉祥中国风剪纸样式，寓意喜庆、吉祥……茶饼圆润，色泽褐润墨绿，条索清晰，银毫显露。茶汤明黄透亮，滋味浓酽，口感饱满，回甘明显。茶饼展示饼边光滑整齐，茶饼松
Tea - 品鉴 2010年 魅力海湾生饼
魅力海湾——特选勐海县境内海拔1700米的乔木老树为原料，经邹炳良大师精心调制而成。品质优良，茶形工整，芽毫硕大，香气馥郁，滋味浓厚。内含老班章茶料，保留了班章茶的山野气韵，碰撞出霸气茶香。待泡至茶味散尽，杯底仍留有浓浓余香。经八年自然存放，
老茶，素日里的温厚锦华
岁末年初，时光轮转又走过一年，轻轻抖落旧时尘埃，打开那些尘封的老茶，它们就像安顿于时光流逝的隐者，在十余年的沉寂中被岁月赋予了一种超然。“一路草鞋痕，寻入松深处”，不显山不露水，但是充实与浑厚、张力与弹性都饱满在了定力中，于是劲道是圆润醇厚绵
十四鉴茶法对普洱茶的意义
茶叶的初制加工对成品风味有什么样的影响?哪些因素会影响普洱茶的后续存放后的品质特征?如何掌握普洱茶的冲泡要领?如何辩证地去看待茶叶与环境和人的关系?人文茶道十四鉴茶法的实践已经有几年的时间，很多茶人通过学习并运用到日常的冲泡和评鉴中，取得了很
蒲门2018年锦绣古茶：香甜润口，韵味自然丨鉴赏
人生如茶，甘苦自知!每个人面对丰富多彩的人生环境、千变万化的茶道精神、千滋百味的茶饮滋味，品茶，亦品人生!“茶中有禅、茶禅一味”，是人生难得的境界，也是很多人一生向往的境界。其实真正的人生境界，不需要向往，而是在于用心感受。所谓尘心洗尽兴难尽
品鉴|2003年中茶红印，传承印级茶风韵（附福利）
导读1951年中茶商标注册成立后到五十年代末期，逐步生产的中茶牌红印圆茶，顾名思义，就是茶饼的内飞印迹为红色。包括“八个中”字围成一个圆形的中茶公司标志，以及中间的茶字均为红色，由于其优异的品质被市场上被誉为“大红印”。五十年代的“大红印”现
白玉入汤，茶色翡黄，银从中来，票通四方。
白茶者，微发酵茶，中国茶农创制的传统名茶，属中国六大茶类之一。田艺蘅所书的《煮泉小品》记载:“茶者以火作者为次，生晒者为上，亦近自然……清翠鲜明,尤为可爱。”采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工制成，优势在于口感保持茶叶原有的清香
九曲红梅 —— 被遗忘的“民国范儿”
最具民国范的红茶一一九曲红梅。九曲红梅是民国时期的一款名茶。在当时，九曲红梅是与祁门红茶、正山小种齐名的红茶，是全国各大茶馆的“标配”。尤其是在山东、天津、东北一带甚为风靡。九曲红梅，简称“九曲红”，也称“九曲乌龙”因其色红香清如红梅，故称“
【会稽红】：老红茶如何品鉴。
理论上任何一类茶叶都可以作为陈年茶存放，只是陈放后变得有品赏价值，更为人喜欢的程度有所不同。以陈放作为必备条件的茶类一般是普洱茶。红茶，新鲜可喝，陈放后另具不同品饮价值。将红茶长时间陈放，使其自然变化而形成另外一种风味。红茶陈放时间，一般分为
猪事顺意：迎新春，迎万事如意丨鉴赏
2019年第2篇茶品评测。生肖作为悠久的民俗文化符号，历代留下了大量描绘生肖形象和象征意义的诗歌、春联、绘画、书画和民间工艺作品。而随着普洱茶的不断发展，很多茶饼都会制成生肖纪念饼，以此来表达对中国新年的祝福。今天，有幸遇到吉普号2018年发
麻黑：易武茶极具代表性的经典之味
在易武其他众多七村八寨中，有着茶马之源的贡茶之乡--麻黑是需要单拎出来说的。虽然它不是最贵，也不是最稀缺，甚至也不是最甜的，但却是易武茶最具代表性和最经典的。麻黑古树普洱茶，以香清远扬、汤色口感阴柔糯香、淡雅为著称，深受广大古树普洱茶茶迷喜爱
心道测评 | 和美，13年陈贡眉的“药香”揭秘！
福鼎白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”的美誉。在适宜条件下，白茶可长期保存，而随着时间的推移，陈化的白茶有了特别的滋味。咖啡碱含量减少、黄酮类物质增加，这些物质的变化，更使得老白茶有了突出的药用价值。和美，正是这样一款有着13年良好仓储的优质
香遇——茶香竟然可以如香水般有前中后调
名字对一个人有多重要，对一款茶就有多重要!之前测评了雅系列的一款产品“浅漾”，市场好品质佳，那么同系列其他产品自然也不甘落后，比如这款“香遇”。产品信息品名：广福心道·雅系列原料：2013年白牡丹产地：福鼎市磻溪镇湖林村规格：300g/饼;价
调和高山古茶之厚润，圆融古茶之苦甜丨评测“2019第二代古丑”
“古丑”，调和高山古茶之厚润，圆融古茶之苦甜，是厨心熟茶一款高端代表作熟茶，也是厨心熟茶【厨心熟道发酵技艺】和【熟仓茶】核心仓储功能的结晶。今天，我们一起来分享厨心熟茶2019年“第二代古丑”，感受它香气沉稳、山野韵香的浓稠气息。经过十年厨心
【今日头条】品鉴黑茶：不同种类黑茶的口感和品质特性
01三尖系列三尖色泽乌黑油润，香气纯正，带松烟香，汤色红琥珀色，明亮通透，有活性，滋味深厚，回甘生津，四五泡后滋味甘甜，黄琥珀色。02千两茶(花卷)系列棒型，花格篾篓包装，茶叶紧实，色泽黑褐，内质香气纯正，略带松烟香，汤色黄琥珀色，明亮有活性
