鉴赏
2006年中茶牌大雪山早春圆茶开汤品鉴
“草经冬而不枯，花非春亦不谢。”优越的生态环境、独特的气候条件、优质的原料基地、天然的存储仓库，造就了大雪山独有的韵味。而这款早春的中茶大雪山时隔七年之余，口感总体来讲非常饱满，茶气足，柔和度也很好，甜味不是一般的甜，饮之像吃了糖似的，但是没
老徐鉴茶：冰岛茶魂听起来就是冰岛最好的茶？喝下来如何？
今天要品鉴的这款茶是云南文山的茶友寄过来的，这位茶友寄了4个茶样，它们分别是2020年的春茶老班章、2017年的冰岛茶魂、2019年的冰岛、2020年的老班章。老班章两个都是2020年的，一个是沱茶一个是饼茶上拆下来的。冰岛也是，2019年的
润元昌2011年黄金号开汤品鉴
审评人意见：勐海润元昌茶厂出品2011润元昌黄金号普洱方砖茶，紧压的方砖，茶形方正，砖面茶叶肥壮。冲泡汤色橙红、明亮，香气馥郁，入口滋味醇厚、生津、回甘好。叶底肥壮、柔软、润。润元昌早期的茶，茶的质量很好。产地介绍：润元昌茶厂位于云南西双版纳
匠心制作，集古法技艺大成者之八角亭黄金版“老树金印，乔木头春”—冰岛老树普洱茶
国企八角亭2021首款黄金版冰岛老树作为国企八角亭今年首推黄金版“老树金印，乔木头春”——冰岛老树普洱茶（客官请留意：千万请勿与其他版本混淆），可谓好评如潮。第一时间拿到茶饼后，好多茶友品鉴完后，激动的打电话给版主，夸赞今年的冰岛老树口感实在
老徐鉴茶：2019娜罕古树茶干茶颜色深，有黄片！韵味如何？
今天品鉴的茶是娜罕古树2019年春茶，在冲泡之前看一下这茶，这茶的颜色有些深，有些黄片，很正常，因为这几年茶价都比较贵，黄片捡得不是特别干净。取茶8克冲泡，喝了一泡，挂杯香确实很不错，茶汤香也不错。从第一泡的感觉上来看，它确实是邦东娜罕这一线
老徐鉴茶：30年老茶看起来碎、闻起来有仓味？喝着如何？
今天拆的这个包裹是福建漳州寄来的，附带的纸条上写了小沱茶，年份在30年以上，生茶、原料是碎茶，前几天和干芹菜根放在一起不影响饮品。这个茶看起来好像是有一点点的受过潮，颜色不一样，重量不均匀，每个沱的重量都不一样。我们挑了两个出来一个4.2克、
八角亭2013七星孔雀茶王，饱满浓酽，润滑亲吻口腔，老茶友超爱
90年代中后期，随着普洱茶市场逐步细分，孔雀与茶就成了普洱茶界公认的一对“天作之合”，88青、大白菜等等这些都开始涌现，为创造具有普洱茶地域特色的产品，增添了重要一笔。七星孔雀茶王，集“三大尊称”于一身孔雀可以说是云南的标志性物种，寓意吉祥。
老徐鉴茶：2018昔归古树茶香气弱、水味重？天气原因还是茶的问题？
今天品鉴的是湖南长沙茶友给我们寄的2018年昔归古树茶，茶样应该有三五十克，它是一个从茶饼上拆出来的，称8克出来冲泡。喝完5泡之后再和大家讲一讲我对这个茶的品鉴心得。这茶洗茶就不需要过长时间的闷，因为它的松紧度还是比较合适的，闷个20秒左右就
六大茶山无尽藏评测：轻薄秀丽，大有玄机
本文为六大茶山大众专业品鉴官“百合樱”茶友品鉴分享。一、试用品牌简介云南六大茶山茶业股份有限公司成立于2002年，总部位于云南省昆明市，并在凤庆合资、勐海投资了三个云南茶叶主产地建有完全符合食品生产标准的现代化茶厂，拥有贺开16200亩有机古
老徐鉴茶：好茶不做龙珠？未知茶友寄来的龙珠滋味如何？
今天品鉴的这款茶是个龙珠，上面只有个“润”字，其它什么信息都没有，也不知道是哪一位茶友寄过来的。这个龙珠重6.2克，洗茶要闷一分钟左右才能把茶叶泡散开。给大家介绍一个知识点，为什么好茶不做龙珠？龙珠闷一分钟以后只是外面一层泡开了，如果下一次接
【周末喝茶】品鉴2014岁月知味麻黑
麻黑古树茶，新茶以汤质纯和淡雅著称，中期转化为甘甜可口。是古六大茶山慢撒茶区的代表之一。岁月知味麻黑，毛料正宗，工艺为传统的易武茶制作方法，同时也在易武完成杀青、凉干、前期存储，汲取原产地天然灵气。麻黑在条索外形上，和其他经过人工矮化过的易武
茶事杂记NO.68：陈升号2011年地茶，苦清甘强，清高脱俗
一、简评品牌创立初期做产品往往比较用心，看陈升号2010年前后，除三个章老班章横空出世之外，更有“七大金刚”、“天地人和”，及首版霸王青饼、陈升一号等好茶。“天地人和”算是陈升号高端系列，采用的是不多见的300g规格，其中天茶、地茶、人茶为生
老徐鉴茶：2019古树拼配茶香型复杂，汤感稀薄，韵味一般！拼配不成功？
今天品鉴的茶是四川茶友寄来，包裹里有两个茶样，一个是2020年凤庆古树、一个是2019年古树拼配。因为个人认为凤庆那边的茶大部分制作成普洱生茶不是特别好，比较适合制作滇红也就是咱们的红茶。今天就品鉴一下2019年古树拼配茶，看看拼配的情况怎么
大益“简体云”齐名：2005年501批7542白布条！
产品信息【品名】：2005年大益501批7542白布条【类别】：生茶【批次】：501【形态】：饼茶【规格】：357g/片，7片/提，12提/件【包装】：单桶笋壳包装，件竹篾包装介绍产品的缘由白布条能与大益88青、紫大益、97水蓝印、简体云、这
【老徐鉴茶】第三期：大益2003年7262
今天评鉴的这款熟茶是03年的7276大益熟饼，采用人工渥堆发酵，原料用的是大益拼配茶。背景介绍：1976年云南省茶叶进出口公司为了规范省内四大国营茶厂的唛号命令（用四位数字表示）前两位是该茶饼的研制年份，第三位表示该茶饼的用料等级，后一位表示
红丝带勐海青沱2001年：最近，陈钢老师有了“新欢”
不好意思，今天当了一回标题党。不过，如果你是老茶爱好者，今天这款茶不会让你失望。△红丝带勐海青沱为何叫它“红丝带”？当我们提到勐海茶厂的时候，往往会想起其生产的“饼茶”。事实上，他们也生产沱茶，而且品质相当优良。△陈钢茶香记寻茶师在当时，这样
大益孔雀之乡红丝带勐海沱茶，稳稳当当中规中矩
普洱茶以前真是个粗茶，生产日期都没有。找遍了外面整条的牛皮纸上，也没看到个生产日期。以前的这些红丝带沱，特别是04,05的貌似假的还挺多。这个茶整条的袋子还破了，不见了半个牛皮纸袋，5年前还是4年前从广东购入，所以到了现在到底是哪一年的真搞不
祁红part 3——祁门工夫红茶的品质特征
祁门红茶，以安徽省祁门县为核心产区，以祁门储叶种及以此为资源选育的无性系良种为主的茶树品种鲜叶为原料，按传统工艺及特有工艺加工而成的具有“祁门香”品质特征的红茶，以“香高、味醇、形美、色艳”的综合品质，誉满中外，属世界三大高香红茶之一。前面二
【每周益茶】第六十五期：大益2009年 奔牛 生/熟饼（礼盒）
2009年，勐海茶厂推出“奔牛”系列茶，这也是大益改制后推出的首款具有生肖含义的普洱茶产品。2009年，农历己丑年，生肖上属牛，奔牛系列茶包装设计上，印上的正是一头呼啸的牛图样，不仅极具收藏价值、品饮价值，更蕴含着大益人对灾区人民，对中华民族
【每期益茶】2015年大益勐海沱熟茶
2015年大益勐海沱茶（熟茶），选用勐海茶区的春茶味原料，以入选“国家级非物质文化遗产名录”的大益茶制作技艺为依托，精心加工而成。规格为：250克/沱，2沱/条，16条/件。勐海沱茶勐海沱茶是由勐海茶厂生产的沱茶。目前在市面上年份最老的是应该
