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紫砂壶泡两种茶

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紫砂壶 ,别人家的壶,怎么养这么漂亮,那是有诀窍的

现在越来越多的人喜欢收藏紫砂壶,不仅是是因为其泡茶的醇香发味,也是因为它独特的审美趣味和艺术享受,且紫砂壶还有不同于其他茶具的一点是能够越养越美。

对于文玩小白来讲,他们大部分认为紫砂壶只是用来喝茶与欣赏的,不属于文玩的范畴,其实这是一个误会,紫砂壶属于下五玩之首,自然属于文玩,有很多喜欢喝茶的玩家一边喝茶,一边用手把玩小小紫砂壶,经过长时间人手摩挲把玩,会让紫砂壶的胎体温润淳朴,光泽诱人,那么下面就给大家分享一下保养紫砂壶的小技巧。

技巧一:保持干净

对于任何文玩我都会不断的强调干净,因为脏污是文玩的“大敌”,很多文玩一旦因为脏污盘脏了就无法挽回,所以保持卫生干净是盘好文玩重要的第一步,紫砂壶也同样如此,对于刚买回来的紫砂壶需要用水煮过,清理干净;用过的紫砂壶同样要保持内部的干净,不能有残留的茶渍;平时不用时,紫砂壶不能放在密封处,而是放在一个空气流通的自然环境中。

技巧二:经常泡茶

紫砂壶要想保养的好,离不开茶叶的助攻,紫砂壶如果长期放置不使用是把玩不出古朴雅致气韵的,因此,无论多么珍贵的紫砂壶都必须用来泡茶,只有这样,紫砂壶的土胎才能源源不断的吸收茶叶水,后期才会出现温润光泽的效果。

技巧三:适度的摩挲把玩

紫砂壶也需要时不时的摩挲把玩,当把玩时壶身的热度就会升高,壶身的气孔自然也就会放大,吸收茶水的能力就会增强,时间长了,紫砂壶就会逐渐变的细腻温润,有光泽。

技巧四:壶内不要残留茶渍

很多玩家在得到紫砂壶后爱不释手,知道茶水能养壶,就会让茶水一直留在壶中,其实这种做法是错误的,紫砂壶长期滞留的茶水,不仅起不到养壶的作用,时间长了茶水反而会滋生细菌,产生各种异味,当紫砂壶吸收了这些异味,下次泡茶就会影响茶水的口感,所以喝完茶之后,要注意把紫砂壶清理干净放在一边。

技巧五:一壶不泡两种茶

有经验的爱好者都知道,要想把紫砂壶保养出色泽古雅的气韵,需要长期只泡一种茶,久而久之,紫砂壶就会散发出一种清新自然的茶香,主要是因为紫砂壶特殊结构带来的功能,土胎有气孔,吸收茶水香气时间久了,壶身自己就会有一种淡淡的茶香气,如果玩家无论何种茶都用紫砂壶泡,很容易串味。

技巧六:心态要好

这也是很多人钟爱文玩的原因之一,它可以磨练玩家的心性,心浮气躁是盘不好任何文玩的,把玩紫砂壶也同样如此,盘玩紫砂壶也就是通过日常喝茶,慢慢摩擦把玩,才能慢慢体会到紫砂壶的变化,所以脾气急躁是万万不行的。

用紫砂壶不仅是单纯的用之饮茶,更是一次和它相互沟通交流的一个过程,你对它呵护精心,同样,紫砂壶也会给你回馈更好的品茗体验和美的享受。

来源:紫砂壶百科全书,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除 

为什么别人的紫砂壶越养越漂亮?

现在越来越多的人喜欢收藏紫砂壶,不仅是是因为其泡茶的醇香发味,也是因为它独特的审美趣味和艺术享受,且紫砂壶还有不同于其他茶具的一点是,能够越养越美。

对于紫砂新手来说,大部分认为壶只是用来喝茶与欣赏的,不属于文玩的范畴,其实这是一个误区。

放大了说紫砂壶也属于文玩范畴,有很多喜欢喝茶的玩家一边喝茶,一边把玩小小紫砂壶。那么下面给大家分享一些养紫砂壶的小技巧。

技巧一:保持干净

对于任何茶具咱们都不断的强调干净,因为脏污是紫砂的“大敌”,很多文玩一旦因为脏污盘脏了就无法挽回,紫砂壶也一样。

所以保持卫生干净是养好壶重要的第一步,对于刚买回来的紫砂壶需要清理干净; 用过的紫砂壶同样要保持内部的干净,不能有残留的茶渍,养成喝完茶就洗壶的良好习惯;平时不用时,紫砂壶不能放在密封处(特别是不能放在包装盒),应该放在一个空气流通的自然环境中。

技巧二:经常泡茶

紫砂壶要想保养的好,离不开茶叶的助攻,紫砂壶如果长期放置不使用是没有古朴雅致气韵的。

因此,无论多么珍贵的紫砂壶都必须用来泡茶,只有这样,紫砂壶的土胎才能源源不断的吸收茶叶水,后期才会出现温润光泽的效果。

技巧三:壶内不要残留茶渍

很多人在拿到紫砂壶后爱不释手,知道茶水能养壶,就会让茶水一直留在壶中,其实这种做法是错误的。

紫砂壶长期滞留的茶水,不仅起不到养壶的作用,时间长了茶水反而会滋生细菌,产生各种异味,当紫砂壶吸收了这些异味,下次泡茶就会影响茶水的口感,所以喝完茶之后,要注意把紫砂壶清理干净放在一边。

技巧四:一壶不泡两种茶

有经验的壶友都知道,要想把紫砂壶保养出色泽古雅的气韵,需要长期只泡一种茶,久而久之,紫砂壶就会散发出一种清新自然的茶香。

主要是因为紫砂壶特殊结构带来的功能,土胎有气孔,吸收茶水香气时间久了,壶身自己就会有一种淡淡的茶香气,混泡容易串味。

技巧五:心态要好

这也是很多人钟爱紫砂壶的原因之一,它可以磨练人的心性,心浮气躁是养不好紫砂壶的,养好一把壶是通过日常喝茶,通过茶水的不断滋润,才能慢慢体会到紫砂壶的变化。

所以脾气急躁是万万不行的。当然,前提是你要有一把正宗泥料的紫砂壶,外山料养不出什么效果。

用紫砂壶不仅是单纯的用之饮茶,更是一次和它相互沟通交流的一个过程,不能为了养壶而养壶。

你对它呵护精心,同样,紫砂壶也会给你回馈更好的品茗体验和美的享受。

来源:紫砂壶

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紫砂壶能不能泡两种茶呢?

对于刚入门的新手朋友来说,这种问题很常见,例如  “我的壶一直在泡铁观音 最近我喜欢上了冻顶乌龙,可以在这把壶里泡吗?这样对壶有什么伤害吗?”原则上,这种方法是不建议的,大家都知道“一壶不事二茶”的原理,但我们又岂能输在这上面,方法自然有,不过操作起来比较麻烦而已,那下面先说说“一壶不事二茶”到底是何讲究呢?


紫砂泥是由石英、赤铁矿、云母、黏土等各种矿物组成的混合结构。紫砂壶的气孔是紫砂泥的各种矿物之间结合面形成的气孔,和黏土微小泥团内部的气孔组合而成。这就是所谓双气孔。双气孔的产生,即有紫砂泥自身结构的原因,也和紫砂壶烧结过程中,各种矿物收缩率不同留下的气孔有关。

各种矿物之间结合面形成的气孔一般为链式气孔,各气孔之间有的连通,有的闭合。 微小泥团内部的气孔,在内部的是闭合气孔,在小泥团表面的是开放式气孔。而闭合气孔,是紫砂壶具有保温功能的主要原因。

由于茶水的表面张力,茶水无法通过这些气孔透出壶的表面。但水蒸汽可以通过气孔透出来。这就是所谓透气不透水。茶水的水蒸汽在气孔内部通过时,由于气孔蜿蜒崎岖,会在气孔壁残留一部分,水气蒸发后,茶物质会在气孔内部保存下来。这是紫砂壶留茶香的主要原因。如果泡的茶种太多斑杂 ,气孔里的茶香味就乱了。

因此,制成品具有良好的吸附气体性能和透气性能,用之泡茶,色、香、味均好。其它实用功能还有不炙手和不易爆裂的优点。由于紫砂壶传热缓慢,虽然用沸水泡茶,也不怎么炙手。同时还可放在文火上煮茶,不易烧裂。

综上所述,紫砂壶不但能保持茶汤的色、香和茶味,且不易使茶汤变质发馊,和耐冷热急变性好等诸多良好功能,确是其它陶瓷茶壶所望尘莫及的。

那么问题来了

如果要换茶叶,那该怎么办呢?



针对这个问题:“我的壶一直在泡铁观音 最近我喜欢上了冻顶乌龙,可以在这把壶里泡吗?这样对壶有什么伤害吗?”

可以泡冻顶乌龙。对壶是没有什么伤害的。先把壶用沸水多冲洗几遍,接着放在清水中煮一下(由冷水小火煮为热水),自然冷却后把壶取出。然后再把冻顶乌龙放入壶中(大约三分之一),放在清水中煮一下(由冷水煮为热水、同时也可以在水中放一些冻顶乌龙),自然冷却后把壶取出。这样,壶就可以重新用了。不过,有条件的话,本人还是提倡“一壶事一茶”。

 

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