7月29日,由云南下关沱茶(集团)股份有限公司牵头、中国农业科学院茶叶研究所、云南农业大学三方共同承担的云南省重大科技专项“高品质特色速溶茶加工技术研究与应用项
云瑞景迈饼茶(生茶),甄选云南普洱茶核心产区——景迈古茶山优质早春乔木大叶种晒青毛茶为原料,下关沱茶百年传承的泡饼制作技艺精工压制而成。
当极端天气频繁刷新大众认知,和气候情况密切相关的茶产业,会面临哪些挑战?又该如何应对?
寻茶于版纳磐石倾崎崖岸笔立之处,
觅得古茶真韵。茶汤入口甘甜沁润,
二三汤后其味忽转为苦,其苦瞬间迸
发,如千丈瀑布忽堕悬崖,直落深潭
激起千层浪,轰鸣震霆、连绵不断,
回甘则如深潭静水反涌,其势难掩。